本期导读：西葫芦怎样做好吃，不用放鸡蛋也不用放肉 ， 素炒更美味下饭
西葫芦又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜 。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，营养十分丰富 。是非常受想瘦身女士喜欢的低脂蔬菜 。
西葫芦怎样做好吃？西葫芦的做法很多，可荤可素，今天教你西葫芦这样炒 ， 简单易学的家常素菜小炒，不用放鸡蛋也不用放肉，素炒更美味下饭 ， 鲜味十足，几分钟炒一盘，低脂又味道鲜美，想瘦身的女士的理想食谱 ， 下面分享下做法：
【蚝油炒西葫芦】所需材料：西葫芦2个、油适量、蚝油1汤匙、大蒜2瓣、姜1片、
做法步骤：
1.把西葫芦洗净，把西葫芦的两段切去不要 。西葫芦应选择新鲜，嫩一些的，瓜体周正，表面光滑无疙瘩 ， 不伤不烂者 。
2.把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成段 。
3.再把西葫芦切成菱形片，切不好菱形片，切半圆的片也可以 。
4.将姜切末，大蒜切片，准备好蚝油 。
5.锅内加入油烧热，下入姜末，蒜片，爆香，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软 。
6.把西葫芦片炒软后，下入蚝油 ， 加入少许盐，蚝油比较咸 ， 盐要少放，或者不用放 ， 蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适，能够凸显蚝油的鲜香味道 。放早了，蚝油的鲜味尽失 。
7.把西葫芦片和蚝油一起翻炒均匀，西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失 。淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠 ， 关火，盛出装盘即可 。
小贴士：蚝油比较咸，盐要少放 ， 或者不用放，蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适 ， 能够凸显蚝油的鲜香味道 。放早了，蚝油的鲜味尽失 。西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失 。
【炒西葫芦 炒西葫芦的家常做法】喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法 ， 欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法 。
推荐阅读
- 家庭枯萎的水培植物属于什么垃圾
- 梦到男友和别的女孩在一起 梦到男友和别的女孩在一起了
- 蜡笔分期不还款后果 蜡笔分期不还能咋的
- 各代表什么意思啊 代表什么意思啊老虎的视频
- 削皮的土豆可以隔夜吗？ 削皮的土豆可以隔夜吗
- 墨竹图题诗 墨竹图
- 豆渣的做法怎么做好吃 豆渣的做法
- 罗马对战秦国是哪一个电影 罗马对战秦国是哪一个电影里的
- 为什么别人的朋友圈可以发长视频
- 籼怎么读拼音 籼怎么读