2.跳出来，重新定义产品标准
喜茶做产品的第二条法门：重新定义产品标准 。
观察喜茶产品的名字，一款由草莓、绿茶、奶盖组成的茶饮，叫“芝芝莓莓” 。喜茶给产品起名有学问 。为什么不叫“鲜榨草莓芝士茶”？neo说：“如果以原料命名，顾客就会以自己的标准来判断，而喜茶呈现给顾客的 ， 并不一定是你之前理解的那种原料的味道 。”
Neo不喜欢一个产品带有太多特产和原产地色彩 ， 他称之为“原产地困局” 。“特产往往在原产地做不出品牌 ， 为什么？因为人们从小吃到大 ， 每个人都有自己的标准，我见过的所有湖南女孩对米粉都有不同见解 ， 都认为自己老家的最好吃 ， 别人一创新 ， 就被批不正宗，其实是被传统口味、工艺绑架了 。”所以，做产品一方面不仅要不断优化，另一方面，能否跳出来，重新定义标准也很重要 。”这方面最酷的当属苹果 。“苹果不会说出了一款更好智能手机，它就重新定义一个名字，就是iPhone 。”
再看金凤茶王 。这个名字也是neo起的，此前世上并无一款叫金凤的茶，它由乌龙、金轩、绿茶等拼配而成 。“我们希望定义金凤这款茶”，背后的原因是neo要打破目前茶叶产业过分依赖品种和原产地，导致一些茶叶动辄炒到天价的困局：“虽然我们用了很多来自非常好的产地 ， 非常贵的茶种 ， 但我都不去宣传，我不想把话语权交给上游 。”
供应链是喜茶真正的壁垒 。Neo说，喜茶已深入到种植环节，通过培养一些茶种，然后再找相关茶农帮喜茶种 ， 再挑选进口茶叶拼配 。“等于我们的茶都是自己定制的 ， 并非市面上能拿到 。”
会不会有一天，喜茶自己推出一款就叫金凤茶王的茶叶？“这还很远”，neo说，“但假如有一天我们真要做茶叶的话，金凤就是一款很好的茶叶品牌，因为它在年轻人心目中知名度很高 。”
国际茶叶第一巨头立顿正是这样做的，无论是茉莉绿茶还是奶香红茶、咖啡红茶，产品配方都是立顿去定义的，呈献给消费者的只有一个品牌：立顿 。
喜茶正通过接触越来越多的消费者进而定义一种茶叶文化 。从培养年轻人喝喜茶的习惯入手，最终覆盖所有人；从随手即得的一杯茶饮开始 ， 或将进军上游茶产业 。战略思路简单而清晰 。
顺着这样的思路，很多行业真有机会重做一遍 。
3.“永远测试版”
这是谷歌邮箱Gmail的一句名言 。Neo认为互联网精神的伟大之一就在于“永远测试版”：
“我小时候很喜欢Gmail，它一直是测试版，它从不说自己是正式版，这给我很大启发 。Gmail出现时电子邮箱已经发展至少10年了，人们都认为电子邮件已经无法创新了，但Gmail创始小团队的共识是：我们假装世界上还没有人发明电子邮件，我们是第一个发明电子邮件的人，我们该怎样设计一个产品出来？喜茶也一样 ， 当时市面上有这么多奶茶店了，但我们不去理他们，我就假装世界上还没有人开过奶茶店 。喜茶不是奶茶的升级版，而是茶饮的年轻化和国际化 。"
“我真的很喜欢改东西”，neo说，2017年喜茶研发了几十款产品，上市只有10款，产品生生死死，菜单上始终只保留20多款产品 。上市后第一周获得天量反馈，最易修改，但真正看功夫的还是时间累积，比如一年又一年地降低金凤茶王的苦涩味，提高它的茶香味 。“至少今天的金凤茶王肯定比上一年的金凤茶王好喝”，neo不相信产品一开始就可以做的很完美：“所以我不理解很多品牌上市后不改配方，我觉得要么是偷懒，要么就是对产品没有要求 。”
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