【炒香菇的家常做法 炒香菇怎么做】1、主料：鲜香菇400克 。
2、辅料：大蒜100克、盐3克、料酒1茶匙 。
3、香菇切成小块 。
4、热锅热油放入辣椒煸炒一下 。
5、倒入香菇翻炒 。
6、待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒 。
7、接着放入适量生抽 。
8、放点清水跟适量盐翻炒 。
9、最后放入大蒜翻炒 。
10、待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦 。
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