#自制牛排的简单做法#
大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗?
相信很多朋友都和小厨一样，比较爱吃牛排，一直不光是小厨爱吃，就连我们家里人也都很爱吃，经常会买一些菲力牛排，儿童牛排等 。后来我把这个事情跟我们邻居说，她说你可以自己在家里做呀 。
这个时候小厨才知道 ， 原来牛排自己也可以在家里做的，那么今天就给大家分享一下自己在家里自己怎么做牛排的？首先我们要先去买一些新鲜的牛肉，将牛肉上的筋膜都剃除干净 。然后我们再把牛肉切成厚厚的薄片 。
为了能够让我们咬起来不费劲 ， 我要把切好的牛肉用擀面杖或者是锤子轻轻地敲打，把里面的肉筋敲散，这样的话 ， 我们腌制起来也比较方便，也会又香又嫩 。弄好的牛肉，我们放在盒子里面，加入洋葱，姜丝去腥，还有黑胡椒粉 ， 蚝油，食盐搅拌均匀，也可以放一些生粉，均匀之后放入冰箱，腌制十个小时以上，会更加入味 。
等到我们要吃的时候 ， 起锅放入一小块的黄油，将腌好的牛排放进去，小火慢慢煎 ， 煎至七八分熟，爱吃全熟的就把它煎全熟，然后切开就可以了 。因为我们腌的时候放了很多黑胡椒粉，所以吃的时候也算是黑椒牛排 。
家里孩子如果爱吃番茄酱的话，可以切好了之后沾点番茄酱吃 。是不是挺简单的？你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘 。（图片来源于网络，如有侵权，请联系我删除 。）
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