【菜饼的家常做法 菜饼怎么做】1、主料：西葫芦1个、土豆100克 。
2、辅料：淀粉3汤匙、盐1茶匙、白糖0.5汤匙 。
3、用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝 。
4、土豆去皮切丝，浸泡水里2分钟捞出滤干水份 。
5、土豆丝，西葫丝一起放进盆里，加入淀粉，白糖，适量盐 。拌均匀
6、平底锅热适量油，拌好的菜丝平铺上去 。用铲子压平 。中小火 。一面3分钟左右 。一面定型翻另一面 。金黄即可 。
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