美容是葡萄酒界高贵又低调的气质女王，比起霞多丽、长相思、雷司令等这些赫赫有名的白葡萄品种 ， 赛美容要低调许多，但它也能酿出好酒 ， 是酿造波尔多混酿白葡萄酒和苏玳甜酒的重要品种 。下面一起来认识一下赛美容吧~
赛美容——原产于法国
和长相思一样，赛美容也是起源于法国！原产于法国波尔多（Bordeaux）的赛美容，在18世纪以前，只种植在法国西南部的苏岱（Sauternes）地区，但据说在20世纪60年代，它在这里的种植面积超过了其他任何品种，这里的其他任何品种，包括梅洛、赤霞珠 。
赛美容皮薄，开花晚但成熟较早，一般比长相思更早熟，它生命力旺盛，易于种植，喜爱明媚的阳光和凉爽的气候，成熟时它的表皮一般呈金黄色，而在温暖的气候条件下则会呈现粉红色 。果皮较薄的它，容易感染上贵腐菌（Noble Rot），因此它也是酿造贵腐葡萄酒的主要品种 。
在法国大西洋的海岸，有雾的早晨和阳光明媚的下午，有利于促进灰霉菌的发展，从而能酿造出世界上最具收藏价值的甜美的，能陈年的葡萄酒（比如苏岱Sauternes产区） 。
赛美容葡萄酒风格
赛美容酿造的葡萄酒风格是多样的，可以是苏岱甜美的贵腐，也可以是澳大利亚一些陈年的干白……
在苏岱地区，赛美容通常和其他品种混酿，在酸度上，赛美容虽有些欠缺 ， 但可以添加葡萄酒金黄的颜色，丰富而粘稠的口感及蜂蜜的风味~
由赛美容酿制的甜葡萄酒在酿制过程中会呈现出多种风味，尤其是像杏、桃、油桃和芒果这样的核果，还有柑橘、坚果和蜂蜜的香味……
澳大利亚的赛美容也有甜型和干型两种类型，常与长相思、霞多丽混酿，还有波尔多及著名的格拉夫（Grave）干白葡萄酒，以及经过橡木桶和未经橡木桶陈年的单一品种赛美容干白葡萄酒 。
赛美容知名产区
赛美容最知名的两个产区莫过于法国的苏岱（Sauternes）和澳大利亚的猎人谷（Hunter Valley） ， 一个是甜美贵腐，一个是干爽干白，除此之外，从北半球法国到南半球澳大利亚，极少有其他赛美容有名气，或者说很少有其他国家产区的赛美容拥有姓名……
在法国苏岱和巴萨克（Barsac） ， 赛美容是苏岱贵腐最主要的酿酒葡萄品种，且常与长相思、密斯卡岱（Muscadelle）一起混酿 。
赛美容的酸度相对略有不足，长相思正好能弥补赛美容的不足 ， 来酿造均衡的贵腐甜白葡萄酒，使其甜而不腻 ， 密斯卡岱则能为葡萄酒增添更多芳香物质~
苏玳贵腐酒香气丰富，口感圆润饱满，余味悠长芬芳，令人唇齿留香 。
赛美容也广泛种植于澳大利亚，尤其是猎人谷（Hunter Valley）的赛美容葡萄酒最佳，猎人谷的赛美容葡萄酒有极好的酸度，也因此，很长一段时间该品种都被误认为雷司令（Riesling） ， 这里的赛美容也是世界上最具有陈年潜力的干白葡萄酒之一……
推荐阅读
- 虾放在冰箱里变黑了还能吃吗？
- 冰糖炖梨 冰糖炖梨功效和作用
- 西瓜放在冰箱三天还能吃吗 西瓜放冰箱里三天还能吃吗
- 排名美容院 排名美容院加盟店
- 劳动竞赛奖属于奖金吗还是奖金 劳动竞赛奖属于奖金吗
- 喝冰水减肥还是热水 喝冰水减肥还是热水减肥呢
- 热玛吉是什么美容项目 热玛吉五代全脸做一次多少钱
- 紧急预警，暴雪、寒潮、大风、结冰．．．内蒙古部分地区航班取消、客运暂停
- 冰丝凉席为什么这么便宜 冰丝凉席为什么这么便宜呢
- 冰箱能被太阳晒吗？ 冰箱能被阳光晒吗