1、牛奶去腥法 。这个方法不仅可以去掉鱼本身存在的腥味，而且对我们后续的烹饪来说，也可以使鱼的口感更好 。
【清江鱼怎么去腥 清江鱼是世界上最脏的鱼】2、食盐加酸去腥法 。我们在生活中经常会使用这一方法 ， 而且食盐和酸都是常见的原料，所以这一方法来去除鱼的腥味也是非常好的 。
3、加入一些调味料来去腥 。很多时候我们调味料不仅可以增加食物的鲜味 ， 而且还可以去除肉类的腥味儿 ， 对于鱼肉来说，也是可以通过增加一些调味料比如说生姜蒜末，等来去除鱼肉的腥味 。
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