黄花鱼做法大全 黄花鱼做法大全家常( 二 )


第二步:黄花鱼切斜刀,葱切小段 , 葱切片,红辣椒切小块,用少许盐 , 料酒,生抽,椒盐,胡椒粉和切好的配料一起腌制15分钟左右
第三步:平底锅适量油烧热,将鱼煎制两面金黄盛出 , 鱼盛出后,锅内留底油,将腌制鱼的配料一同放入锅中煎出香味,同时鱼也下锅一起入味即可出锅享用
【黄鱼年糕】
【黄花鱼做法大全 黄花鱼做法大全家常】
做法:之一步:准备食材调料,黄花鱼500克 / 年糕150克 / 姜 适量 / 蒜 适量 / 小葱 适量 / 大葱适量 / 盐 适量 / 生抽 一汤勺 / 老抽 一汤勺 / 糖 一小勺 / 料酒 一汤勺 / 食用油 两大勺
第二步:黄花鱼洗净,放姜片.葱段和一汤勺料酒抹匀腌制10分钟去鱼腥味,年糕洗净切小条 , 小葱切葱花,大葱,蒜 , 姜都切小粒
第三步:锅烧热放油,腌制好的鱼拿掉葱姜 , 下油锅炸至两面金黄捞起 , 锅里留底油烧热,姜.蒜粒和大葱下锅爆香 , 放入生抽老抽,倒入约一大碗开水下锅烧开
第四步:放炸好的鱼下锅煮3分钟,放切好的年糕条下锅 , 调入盐,和白糖煮至收汁撒上小葱花即可起锅装盘
【菊子物语】中秋家宴少不了年年有鱼,黄花鱼的做法简单 , 从以上几种家常美味中,我们可以发现一些共同的点,比如为了让鱼入味 , 需要在鱼身上划几下,葱姜蒜的腌制都是必须的,黄花鱼进行油炸,也是特别重要的一个步骤 , 学会了在家就可以大展厨艺了,中秋小长假也快结束了,好吃的美味不要停哟!美食值得分享 , 生活需要记录,菊子美食记与您一同前行!
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