【预计短期国内猪价整体稳定，现阶段猪价行情】
去年年初 ， 云南猪肉价格持续下滑 ， “肉贱伤农”事件再次上演 。同年4月 ， 肉价止跌归升 。截至目前 ， 持续攀升的肉价加重了消费者“菜篮子”压力 ， 此轮价格上扬何时会达到价格高峰？我省相关职能部门又如何稳定市场行情？针对这一系列问题 ， 采访人员近日对生猪养殖产业进行了采访 。
现状 猪肉价格不断上扬
据省农业厅畜牧处提供的数据显示 ， 一季度全省生猪存栏3876万头 ， 同比增长1% ， 其中能繁母猪存栏468.17万头 ， 同比增长1% 。生猪出栏1880.82万头 ， 猪肉产量170万吨 ， 同比分辞增长3% 。
猪肉价格不断上扬已经成为大家最为关切的话题之一 。陷入2016年 ， 生猪价格持续11周稳步上调 ， 3月13日至19日（第11周） ， 全省活猪均匀价格18.85元/公斤 ， 与上周同期相比（简称环比 ， 下同）上涨1.3% ， 与去年同期相比(简称同比 ， 下同)上涨39.83% 。从2015年第45周到2016年3月第11周仔猪价格走势持续增强 ， 2016年第11周仔猪均匀价格为32.78元/公斤 ， 环比增长0.12%、同比增长59.98% ， 由于前期母猪存栏总量同比往年下降及猪病影响 ， 加之当前肥猪价格好 ， 养殖户补栏踊跃 ， 仔猪供应偏紧 。
对于养殖户而言 ， 目前饲料价格持续走低 ， 短期内生产成本显然降低 。省农业厅尽职人介绍 ， 2015年下半年开始 ， 我省玉米、豆粕、育肥猪饲料价格向来持续走低 ， 3月（第11周）玉米均匀价格为2.25元/公斤 ， 环比增长0.9%、同比下跌3.85%；育肥猪饲料均匀价格为3.66元/公斤 ， 环比跌下0.27%、同比下跌4.19%；豆粕均匀价格为3.45元/公斤 ， 环比下跌0.58% ， 同比下跌11.08% 。受生猪价格持续上涨而饲料价格不断下跌的影响 ， 猪粮比接近2011年最高点 。3月第11周 ， 猪粮比价为8.38：1 ， 环比涨长5.01%、同比上涨45.49% 。据对云南省28个主要畜产品及饲料价格监测点散养户及规模养殖场综合测算 ， 养殖130公斤肥猪出栏 ， 养殖成本约14元/公斤 ， 2016年一季度生猪均匀价格为18元/公斤 ， 每头猪获利600元左右 ， 养殖效益较好 。
困局 总体养殖成本上升
尽管短期内 ， 饲料价格走低 ， 但我省生猪养殖成本不断上扬已成趋势 。省农业厅尽职人介绍 ， 我省生猪养殖成本上扬 ， 一是由于城镇化建设步伐加快和环境保护政策的实施 ， 坝区、城郊结合部和养殖条件较好的养殖区域实行限养、禁养 ， 养殖向山区转移 ， 增添养殖投入；二是随着养殖比较效益下降 ， 部分养殖工人选择从事建造、运输、服务等行业 ， 养殖人员大量减少 ， 且人员工资不断上涨 。
在养殖成本总体上扬的背景下 ， 全国市场还呈现出进口猪肉数量不断增添的新困局 。畜牧处尽职人介绍 ， 我国饲料原料价格高于国际市场 ， 造成养殖成本高出国外水平近一倍 ， 而我国的养殖水平也低于欧美国家均匀水平 ， 这是我国猪价高于欧美国家猪价的主要缘故 。再者 ， 我国是世界猪肉消费及生产首席大国 ， 在消费量大、国内价格高的情况下 ， 进口猪肉对生猪养殖产业有着较大的冲击 。
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