豆腐用清水冲洗干净,切成块,放在小锅里,倒入清水(水量漫过豆腐) 。
放入一勺盐,大火烧开,转小火 , 再煮5分钟,关火 。
待冷却后,连豆腐和水一起放入密封罐里 。
【冬季豆腐的储存 冬季豆腐的储存方法】
放入冰箱冷藏保存,随吃随取 。当豆腐量减少时 , 水量也要适当减少 , 但是必须始终漫过豆腐 。
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