餐饮成本核算方法有哪些？ 餐饮成本核算方法有哪些
1、本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期购进原料—期末结存原料 。
2、成本价=进货价／（出成品率＊投料标准（数量） 。
3、毛利率＝（销售价格—原料成本）／销售价格*100％ 。
4、销售价格＝原料成本／（1－毛利率） 。
5、销售价格＝原料成本＋加成额 。
6、加成率＝毛利率／（1－毛利率） 。
7、原料价值＝毛料价值－（次料数量＊单价＋下脚数量＊单价） 。
【餐饮成本核算方法有哪些？ 餐饮成本核算方法有哪些】8、净料单价＝净料价值／净料数量 。
推荐阅读
- 保温灯的使用方法有哪些？ 保温灯的使用方法有哪些呢
- 冬季清除汽车油漆方法，冬季清除汽车油漆方法是什么
- 冬季汽车座椅放倒方法 汽车怎么放倒座椅
- 香菜放冰箱能放多久 香菜冰箱冷冻保存方法
- 盆栽凤仙花的养殖方法有哪些？
- 鸡蛋做蛋糕简单方法有哪些？ 鸡蛋做蛋糕简单方法有哪些窍门
- 怎么区分翡翠 区分翡翠的方法
- 怎么挑选好的鼠标 挑选鼠标的方法
- 怎样清理苹果手机内存空间 删除内存的方法
- 什么方法可以快速把冰变成水