老米酒的使用方法
方法如下：
1、直接食用，开瓶后用勺取出直接食用 。
2、作米酒，酒酿 ， 甜酒饮料 。热饮，取适量米酒 ， 加适量开水，白糖搅拌后即可饮用 。冷饮，将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮 。果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁，橙汁，草莓汁等果汁制成风味别致的果汁米酒 。
【老米酒的使用方法】3、全套米酒，把米酒放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干，桃仁，花生 ， 果干，白糖等 ， 最后加入烧开的牛奶 。
4、米酒汤圆，将适量水煮沸后加入汤圆 ， 待汤圆浮出水面即加入适量米酒，白糖，煮沸3到5分钟即可食用 。<
老米酒的使用方法?食用方法:家庭制作月子水的首选 。也可以直接用来煲滋补汤或炖品 。甜品如木瓜炖品、雪蛤炖品，主食类如薏仁饭或四神粥、红豆汤及糯米粥等须先蒸馏成月子水再用.
米酒的主要原料是大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及 润肺之功效 。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲 ， 有助消化 。是中老年人 ， 孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。我 国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗 。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效 。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮 用 。
那么 ， 产妇坐月子食用米酒有哪些好处呢？
古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、 乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时 ， 现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活 血 ， 温补脾胃，可促进乳汁分泌 。
另外，《本草纲目》称米酒具有止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮皮肤润滑有光泽等功能 。最近，日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用 。
产后喝米酒的方法很多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，都能起到良好效果 。红糖不仅可收到活血化淤的功用 ， 促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多 ， 引起贫血 。此外，用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩 ， 易于消化 。
一 ， 可以直接饮用 。
二，将米酒放入快要煮好的汤圆中，愿意吃就多放些 ， 煮个开就可以吃了 。
三，先在锅里放些水 ， 等水开后再把鸡蛋打开窝在锅里，快熟后就把米酒放入，也是愿意吃就多放，特别有营养，有补血补气的功能 。
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜 。（就是前面说到的）
2、作米酒（酒酿、甜酒）饮料：
A、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用 。
B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮 。
C、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒 。
3、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等 ， 最后加入烧开的牛奶 。
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