泡馍的由来
相传在五代末期 ， 赵匡胤千里送京娘后路经长安（今西安），身上只剩下两块干馍，难以下咽 。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤，顺手把馍掰碎泡在汤里，馍也软，汤也香 ， 异常可口 。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如法炮制 。他食后大加赞赏 。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走，很快风靡整个长安 。自此，羊肉泡馍就成了长安的名食 。
回民街里面必须吃的小吃有哪些呢
先上一张图 ， 这条不长的街道，俨然是吃货的天堂，用热闹都不足以形容她 。
1、马峰小炒泡馍 推荐指数
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