酸菜豆米怎么炒 _菜豆

酸菜豆米怎么炒

用料：酸菜适量、豆米适量、干辣椒、蒜、盐。
干辣椒切段，蒜切碎，酸菜洗净切小块。

将蒜，辣椒爆香后加入豆米翻炒。

待豆米稍炒后加入酸菜，略翻炒后放入盐，味精等佐料即可。

出锅装盘。

小贴士：
1、豆米可以换成大豆米。
2、干辣椒的量可以因个人喜欢添加或减少。
3、由于酸菜和豆米都是熟的，不宜翻炒过久。
贵州酸菜豆米正宗做法煮烂需要煮多久
1
五花肉洗净剁碎粒。
2
酸豇豆切小粒
。
3
青、红椒切小粒
。
4
锅烧热倒油放入肉粒划散。
5
倒料酒，酱油炒熟
。
6
放入豇豆，青红椒。
7
翻炒5分钟放味精拌匀
。
酸菜豆米肉圆子火锅是怎么制作的视频
嘻嘻··！我会做，我是初级厨房，我也是贵州的，要先做肉圆子豆米汤
1.先在锅里放油，待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下。
2.然后放煮熟豆米在里面，记得一定要用勺子把豆米压烂一点。
3.最后放肉圆子，肉圆子你可以事先加点剁碎的豆腐在里面，加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子，然后用热油滚一下，这样的肉圆子也不错（肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清）最后下锅放到豆米汤里就可以了。
4.当然，你也可以只要肉，然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了。
呦呦呦··！我今天也要吃这个咯！
酸菜炒粉条怎样做好吃
酸菜炒豆米的做法步骤
1放油在锅头烧热把干辣椒切成段放下锅炸哈
2然后放入切片的大蒜
3然后放酸菜和豆米
4炒个三五分钟后加花椒粉、鸡精、味精、盐出锅装盘就可以了
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