凉拌海蜇皮黄瓜是怎么做的
1、辣椒油1勺，香麻油1勺，味极鲜1勺，一品鲜少许，香醋1勺，生抽1勺，花椒油1勺，大蒜1个，盐1勺，白绵糖1勺，黄瓜1个，海蜇1袋 ， 准备袋装的即开即吃的海蜇 ， 一根黄瓜和一个大蒜，用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐，全部涂抹均匀，放置十分钟杀菌消毒 ， 然后用盐水浸泡20分钟 。
2、将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开，稍微斜着将黄瓜切片备用 。
3、黄瓜切片后，打开海蜇的包装 ， 倒去浸泡海蜇的水，先将过长的海蜇改刀，用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用 ， 一个大蒜切成末装碟备用 ， 备足食材后，放入盘中
海泽皮凉拌做法大全海泽皮凉拌做法解说如下
“凉拌海蜇的家常做法【材料】海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉和姜末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油适量【做法】1.海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用 。2.将海蜇皮切丝 ， 放入锅中焯水片刻 ， 捞出浸冷水备用 。3.海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、浙醋、生抽和香油拌匀即可 。做法做法一食材准备水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克 ， 姜末5克，香油3.5克 。制作步骤1、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时 ， 再充分洗 。
黄瓜海蜇皮怎么凉拌才好吃海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鲜美、清脆可口著称 。海蜇皮性温，“人缘”极其之好；不管什么菜肴都能和它搭配；即价廉物美又方便操作 。黄瓜含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。黄瓜美容减肥的功效不需要LEMON宣传了；黄瓜能够平和除湿 ， 具有收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳 。黄瓜性甘味甜、具有除热、利水、利尿、清热、解毒的功效 。这二位真是珠联璧合哟~爽脆健康美味的凉拌海蜇皮黄瓜；很适合春节搭配大鱼大肉一块吃哦~即饱口福又瘦身，双管齐下不错的选择！
材料
主料：黄瓜1根 、海蜇1袋；
辅料：大蒜1个 、白绵糖1勺 、盐1勺 、花椒油1勺 、香醋1勺、一品鲜少许、生抽适量、味极鲜1勺、香麻油1勺、辣椒油1勺
凉拌海蜇皮黄瓜
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辣椒油1勺、香麻油1勺、味极鲜1勺、一品鲜少许、香醋1勺、生抽1勺、花椒油1勺、大蒜1个、盐1勺、白绵糖1勺、黄瓜1个、海蜇1袋 。准备袋装的即开即吃的海蜇、一根黄瓜、一个大蒜 。
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用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐，全部涂抹均匀 。放置十分钟杀菌消毒 。黄瓜不削皮更加爽脆 。黄瓜表面要多清洗几次；然后用盐水浸泡20分钟 。将残留的农药洗净才能吃哦~
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将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开 。
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稍微斜着将黄瓜切片备用 。
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黄瓜切片后 。打开海蜇的包装 ， 倒去浸泡海蜇的水 。先将过长的海蜇改刀 。用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用 。
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一个大蒜切成末装碟备用 。备足食材后；放入盘中备用 。
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最先倒进1勺味极鲜 。
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放入生抽适量 。
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加进一品鲜少许 。
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一勺香麻油放进调料中 。
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一勺炸好的花椒油 。
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一勺自制的辣椒油全部倒进碗里 。
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将切好的大蒜末放入调料里 。
14
最后在吃之前才倒入已经调好的调料的黄瓜和海蜇里 。
黄瓜拌海蜇皮的做法视频海蜇皮是海蜇的制成品，味道咸鲜 ， 松脆而有韧性，具有清热解毒，消肿降压，解烦热口渴之功效 。用黄瓜同海蜇皮拌成凉菜，口感清爽，咀嚼脆嫩 ， 堪称美味 。下面介绍一下黄瓜拌海蜇皮的做法 。
工具/材料
黄瓜 1根 ，海蜇皮 200克，胡萝卜 半根，香菜 适量。
蒜 ， 盐，味精 ， 红干椒，白糖，醋，芝麻油，油。
01
海蜇皮用水清洗干净，用刀切成丝，放入水中浸泡两小时（比较咸的，泡的时间要长一些），去咸味，然后再用水冲洗干净，控干水分 。
02
黄瓜用水清洗干净 ， 控干水分，切成丝 。
【海泽皮凉拌做法大全，凉拌海蜇皮黄瓜是怎么做的】03
香菜收拾清洗干净 ， 控干水分，切成段 。胡萝卜去皮，用水清洗干净 ， 控干水分，切成丝 。
04
蒜切成碎末 。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段 。
05
锅内放入油加热 ， 油七，八成热时，关火 。稍凉后，倒入红干椒碗中，炸成辣椒油 。
06
把切好的海蜇皮丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末一起放入碗中 。放入少许盐，味精，白糖，醋，拌和均匀（尝一下，如果海蜇皮比较咸，就不要放盐） 。
07
再放入炸好的辣椒油 ， 芝麻油，拌和均匀 。
08
最后放入香菜，拌合开即可 。如果喜欢吃芥末油的味道，再滴少许芥末油，味道更好 。
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