工具/材料脱皮绿豆200克，黄油60克，白砂糖50克，麦芽糖25克 。
操作方法01、绿豆清洗干净放入电饭煲加入清水煮至软烂 。
02、煮好的绿豆搅拌成绿豆沙，小火将绿豆沙炒干 。
【绿豆糕的制作方法】03、加入黄油继续翻炒 ， 炒至黄油被绿豆沙吸收为止 。
04、倒入白砂糖和麦芽糖，继续翻炒，直到可以抱成团 。
05、绿豆泥晾凉后平均分成30克一个，搓圆放进模具里用力往下压脱模即可 。
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