工具/材料消化饼干80克，黄油30克，奶油奶酪200克，糖粉40克，浓稠酸奶150克，牛奶30克，吉利丁片10克，淡奶油150克 ， 柠檬汁10克 ， 蓝莓酱若干 。
操作方法01、消化饼干碾碎，加入黄油搅拌均匀，倒入模具中压实冷藏冻硬 。
02、吉利丁片用冰水泡软备用，奶油奶酪中加入糖粉打至无颗粒，加入浓稠酸奶和柠檬汁搅拌均匀 。
03、吉利丁片沥干水分，加入牛奶隔水融化 ， 再倒入奶酪糊中搅拌均匀 。
04、淡奶油打至6分发，倒入奶酪糊中搅拌均匀，再将奶酪糊分成3份，取一份加入50克蓝莓酱搅拌均匀 ， 再取一份加入20克蓝莓酱拌匀 。
05、奶酪糊依次从颜色深到浅的顺序倒入模具中，冷藏一晚即可 。
【渐变蓝莓冻芝士蛋糕怎么做？】06、淋上巧克力酱 ， 加上蓝莓和薄荷叶即可 。
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