怎么煮粥放多少米和水，煮粥需要放多少米多少水 _多少

怎么煮粥放多少米和水

根据个人情况而定，两人份煮粥比例：大米60g、水1000g 。
1、将米淘洗干净，不可使劲揉搓大米，会使得营养流失。淘洗干净后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米沥水，接着放一小勺油拌匀。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色。

4、然后转小火，加盖。闷45分钟就非常软烂了。盖子虚掩着，避免白粥扑出。

煮粥需要放多少米多少水1，居家做粥一般水和大米的比例是4：1
2，煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底）
【怎么煮粥放多少米和水，煮粥需要放多少米多少水】3，拓展资料
没有特定一个标准，一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了
煮粥时上面的泡沫要去掉吗做粥一般水和大米的比例是4：1 。
如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底。）
各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，要是煮粥就要逐量加水了。
如果喜欢稀的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1 。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。
稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。

扩展资料
煮好粥的标准是什么：
1．生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。
2．用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。
3．加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。
4．粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。
5．最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。
煮粥米和水的比例是什么正常的米水比例建议在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会黏稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。
如果想把煮稀一点，可以按照1:10的米水比例，这样比例煮好的粥会相对比较?。?对于喜好喝粥更胜过吃粥的人或者是刚拔完牙的朋友比较适合。一般比较稀的粥相对来说能更易入口。

电压力锅使用的注意事项：
1、使用前，认真检查排气孔是否通畅是有必要的，因为如有异物堵塞，排气不畅，锅内压力过大，就有爆锅的危险，所以，最好确保排气孔通畅再使用。
2、锅的手柄和锅盖的手柄要完全重合再通电使用，不然使用时爆锅飞盖，是一件极其危险的事。
3、电压力锅一定要定期清洁，因为异物堵塞安全阀或排气孔，会影响正常使用，但需注意的是，清洁时用锐利器具铲刮是错误的方法，应避免，不然铲刮后保护层受损，会影响电压力锅的使用寿命。
煮粥应该放多少水和米每次换一种米吃的时候，第一次煲会掐不准水量，反正先一指甲盖的水量来测试，下次就知道水量要多还是少了。没有量杯无所谓，但要找一个类似量杯的杯子，不要太大。米和水的比例一般是1杯米：1.1杯水。比如你用了2杯米（一个人或1个半人饭量差不多），将2杯米放入电饭煲里的内胆中淘洗两三次，最后一次淘洗后尽量控干水，然后用杯子接水2.2杯倒入（目测即可，不用太精确）。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
总结经验，大米干了，多加一些水；大米粘了，少放一些水。