孕妇不能吃鸭子吗?为什么
孕妇能吃鸭子 。鸭子肉中含有的蛋白质很高 , 妊娠期间的女性适量吃鸭子肉对身体有好处 , 同时还能提高自身免疫力 。鸭子肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水等,益处颇多 。提高身体免疫力孕期女性的身体抗病力有所下降 , 容易受病菌的感染,鸭子肉含B族维生素和维生素E较多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症 。鸭子肉的营养价值很高,可食部分鸭子肉中的蛋白质含量比畜肉含量高得多 , 鸭子肉中的脂肪酸熔点低,易于孕妇消化 。缓解大便干燥怀孕期间的女性很容易出现便秘的症状,这种情况常常让孕妇朋友异常苦恼,而预防便秘的根本原则,就是防止大便干燥,鸭子肉中含有丰富的维生素,具有补阴益血 , 清虚热,利水之功效 。可以帮助身体及时的清理体内垃圾成,凡体内有热的人适宜食鸭子肉,体质虚弱 , 食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
孕妇能不能吃鸭子
肉营养丰富,孕妇适量吃鸭肉对身体有好处 。老鸭有滋阴补血之功 , 因此用于调补、食疗时,多选用老鸭 。但鸭肉偏寒凉,体寒的孕妇最好少吃 。孕妇吃鸭肉有以下好处:
1、鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多 。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白 。
2、鸭肉中的脂肪酸熔点低 , 易于消化 。
3、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症 , 还能抗衰老 。
4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
5、与鹅肉相比较,鸭肉为清补之物,不属发物;而鹅肉性平,属发物食品 。公鸭肉性微寒 , 母鸭肉稍偏凉 。
【为什么孕妇不能吃鸭子】6、鸭肉补虚,以老而肥大者为优 , 所以,清代食医王孟英曾经指出:“雄而肥大极老者良 。”实为经验之谈 。凡体内有热的人适宜食鸭肉 , 体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益 。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药” 。
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