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真正的鸡汤怎么做好喝

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鸡蛋西红柿汤怎么做好喝
鸡蛋西红柿汤好喝的做法具体如下：
【真正的鸡汤怎么做好喝】1、番茄切成小丁儿，鸡蛋打散 ， 葱切成葱花儿 ， 备用 。
2、锅内油热后加入葱花炝锅儿 。
3、下入西红柿丁儿翻炒 。这步是让蛋花汤更有营养，因为西红柿中的茄红素是脂溶性的 ， 西红柿过一遍油能够让营养物质更好的释放出来 。
4、炒到西红柿软烂出汤 。
5、加入开水 。我放了1000ml的开水，做了好大一锅汤 。淀粉加水搅拌均匀，在汤中加入水淀粉，可以让汤变稠 。
6、开锅后，保持大火，在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液 ， 并且搅拌，蛋花一下子就出来啦！
7、看，细密绵稠的鸡蛋花 。
8、关火后加入葱花 ， 依据个人口味，加入生抽2勺，香油2勺 ， 盐1勺，调味儿 。
9、营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦！
10、西红柿软烂，蛋花细碎 ， 散发着葱香味儿和香油味儿 。喝一口汤，浓浓的西红柿味儿中夹着咸香，简直完美！
小贴士
1、西红柿中的茄红素是脂溶性的，所以用到西红柿的菜最好过油，更好吸收营养 。
2、番茄蛋汤的蛋花十分重要，锅开后一定要把蛋液洒在水开冒泡泡的地方并且搅拌，让蛋液彻底散开 。
3、葱花儿可以换成香菜 。
西红柿鸡蛋汤怎么做好喝
西红柿鸡蛋汤做法如下：
工具/材料：西红柿2个、土鸡蛋2只、黄酒、盐、油、淀粉、香油适量、小葱、水、碗、锅 。
1、西红柿顶部切十字花刀 ， 取奶锅，煮开适量清水 ， 放入西红柿，煮1分钟左右，皮会自己爆开，捞出来 ， 切碎，受过热的西红柿很容易就切的很碎 。切的越碎，越容易炒化 。
2、鸡蛋磕入碗中，加一点点黄酒和2小勺清水 ， 搅匀 。
3、炒锅注入少许油 ， 放入西红柿小火煸炒出红油 。
4、添加适量清水，烧开，可以多煮一会儿，让西红柿的味道充分溶于水 。期间把干淀粉加适量清水调匀成水淀粉备用 。
5、调入盐和水淀粉，用锅铲轻轻地搅拌 ， 均匀地倒入蛋液，待其凝固 。蛋液入锅后不要立马划散，成品不美观 。搅散搅匀，关火 。关火后滴入少许香油，撒上葱花 。
豆芽汤怎么做好喝
好喝的豆芽汤所需食材和做法如下：
主料：豆芽适量、平菇适量、茶树菇适量、 冬瓜适量 。
辅料：小葱1颗、盐少许、橄榄油适量 。
做法：
1、豆芽去根，冬瓜切薄片，双菇洗净撕小块，小葱切葱花备用 。
2、锅里加适量纯净水烧开 ， 放入双菇 ， 冬瓜，和豆芽烧开煮约5分钟 。
3、调入盐，滴几滴橄榄油，撒入小葱花 。
4、再烧开煮两分钟即可起锅 。
5、鲜美好喝的豆芽汤即制作完成 。
真正的鸡汤怎么做
最好是乌鸡
原料：乌鸡一只，毛汤1000克，淮山药30克，黄芪15克，陈皮10克，枸杞子10克 。
做法：
乌鸡宰杀后 ， 放入无火热水中去血污，除味 。之后投入上述其他原料，大火炖煮20分钟后，适当配入冬瓜 ， 小火煨炖至熟 。
功能：补气，利尿 。
天麻乌鸡汤
主料：乌鸡（宰杀干净）一只、天麻约200克（鲜麻 ， 干麻约50克）适当切成块
辅料：枸杞、香菜
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档 ， 保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用 。
特点：鲜香味美，营养丰富 ， 尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效 。
[组成] 乌雄鸡1只，去毛肚肠，洗净切成小块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克 ， 草果2个，葱、豉、酱适量 。
[制法与用法] 先针陈皮等4味包扎，与鸡块同炖，放入葱、姜等熬成汤，分数次热食之 。
[功效与应用] 温中健脾，补益气血，润肤养颜 。凡属血气暴亏而引起的身体虚弱 ， 食欲不振，喜暖嗜卧，面黄无华者 ， 即可辅食之 。

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