苦瓜炒鸡蛋的热量是多少
苦瓜炒鸡蛋的热量是每一百克97卡路里 。
苦瓜炒鸡蛋的做法：
食材用料：一条苦瓜、两个鸡蛋、蒜、盐、鸡精和油 。
具体做法步骤：
1、鸡蛋打散后加入少许温水和盐搅拌均匀后备用，苦瓜切片 ， 蒜切碎 。
2、加入适量的水 ， 放入苦瓜煮熟 。
3、苦瓜煮熟后后捞出，用凉水过滤后备用 。
4、锅中加入适量的油，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用 。
5、锅中加入适量的油和蒜末爆香 。
6、放入苦瓜、鸡蛋翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精
苦瓜炒鸡蛋的热量是多少大卡苦瓜炒鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是97大卡(405千焦)，单位热量较低 。
每100克苦瓜炒鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4% 。
苦瓜炒蛋的热量是多少大卡啊107大卡 448千焦
苦瓜炒鸡蛋减肥可以吃吗1 苦瓜炒鸡蛋热量高吗 苦瓜炒蛋的热量单位是：98大卡/100g 。
从数据上显示，苦瓜炒蛋的热量单位比较低，属于低热量的食物，夏天天气较热 ， 可以吃些苦瓜炒蛋帮助身体进行清热解毒，苦瓜还有促进消化的功效，夏天食用再好不过了 。
2 经常吃苦瓜炒鸡蛋会发胖吗
吃苦瓜炒鸡蛋不会发胖 。
苦瓜炒鸡蛋是高能量、低热量的食物，每100克苦瓜炒鸡蛋所占的能量是健康人每天需要摄入热量的百分之四，所以，就算夏天经常吃苦瓜炒鸡蛋也不会发胖 。
3 减肥可以吃苦瓜炒蛋吗
减肥可以吃苦瓜炒鸡蛋 。
苦瓜炒鸡蛋中鸡蛋是蛋白质的主要来源，能够为身体带来能量 ， 而苦瓜不仅热量低，还含有丰富的膳食纤维，能够帮助肠胃进行蠕动，有效促进饭后消化，是典型的高能量、低热量食物 。减肥期间吃苦瓜炒蛋再好不过了 。
4 吃生苦瓜减肥还是吃熟苦瓜减肥
各有特色，依照个人口味选择减肥方式 。
生苦瓜的减肥效果比熟苦瓜好，苦瓜中含有苦瓜素和其他酵素 ， 能够抑制糖分转化成脂肪 ， 吃生苦瓜减肥效果显著，但是味道也会比较苦涩，吃不惯苦味的觉得十分难喝 。
熟苦瓜就是常见的烹饪后的苦瓜，苦瓜炒鸡蛋、清炒苦瓜等，熟苦瓜经过烹饪后维生素和酵素会遭到部分破坏 ， 但是苦涩感会有相应降低，变得适口 。
苦瓜做法配料：
苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半
特色：
热痛烦渴，中暑发热，流感 ， 痢疾，目赤疼痛 。
操作：
１、苦瓜去瓤，切成小丁块
２、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水上火烧开 ， 放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可 。功用：清暑涤热，清心明目，解毒
苦瓜是一道好菜 。苦瓜做菜的方法多种多样，一般以炒食为主，先将鲜瓜洗净后 ， 纵向切开剔去瓜瓤和种子，再切成薄片或细丝.然后放入油锅内煸炒，加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜 ， 并按不同的口味要求，选加酱油、盐、酒、醋、糖、味精、辣椒等调料 。初食者 ， 大多不太喜欢太浓的苦味，可先将切好的瓜片或瓜丝放入开水锅中氽一下，或放在无油的热锅中干煸片刻，或用盐腌一下可减少苦味而风味犹存 。苦瓜除炒食外，也可煮食、焖食、凉拌食 ， 还可加工成泡菜、渍菜，脱水加工成瓜干 ， 以长期贮藏供应冬春淡季 。苦瓜是一种好吃的食品 。用苦瓜加粳米、糖，煮成苦瓜粥，有清暑涤热、清心明目的解毒作用，可治热痛烦渴、中暑发热、流感痢疾、目赤疼痛等症；用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜汤，有清热解暑、明目去毒的作用，适用于暑热烦渴、痱子过多、眼结膜炎等症；用苦瓜焖鸡翅 ， 加黄酒、姜汁、酱油、糖、盐调味，有清肝明目、补肾润脾、解热除烦等功效 。苦瓜还可制成保健饮料 。用青苦瓜泡制或煎汤成凉茶，可以清暑怡神，除烦止渴；用青苦瓜制成糖汁，饮后可清热解毒，补肾润脾 。苦瓜是一剂良药 。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用 ， 性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热 ， 明目解毒 。据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心 ， 熟则养血滋肝，润脾补肾” 。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热 ， 解劳乏，清心明目，益气壮阳” 。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热” 。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用 。苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等 。据近代药理试验，苦瓜有降低血糖的作用，认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故 ， 其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品 。苦瓜防治癌症的前景也很广阔 。在国外，科学家把苦瓜中的脂蛋白类成分注入患有淋巴癌的老鼠体内，老鼠存活时间延长 ， 这说明苦瓜脂蛋白类成分能提高细胞免疫功能 。因此，科学家预言，苦瓜可能成为治疗癌症的新药 。苦瓜的营养丰富 ， 抗坏血酸含量在瓜类中突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，西红柿的7倍 。据营养分析资料 ， 每l00克苦瓜可食部分，含水分84克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.2克，无机盐0.6克 ， 粗纤维1.1克 ， 热量75.3千焦，维生素A0.08毫克 ， 维生素B10.07毫克，维生素B20.04毫克 ， 钙18毫克，磷29毫克 ， 铁0.6毫克 。苦瓜的果实中含有苦瓜甙，还有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸等 。苦瓜的种子和叶中含有大量的苦瓜素 。苦瓜因其特殊的苦味而得名 。各地有许多不同的名称，如癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞哈蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜等 。这些名字中的“癞”大约是指苦瓜表面有许多不规则的瘤状突起 ， 果形多数为纺缍形和长圆锥形或短圆锥形 。嫩果为浓绿色或淡绿色 。称苦瓜为“红姑娘”可能是指随着生理成熟度增加，表皮转为绿白发亮 ， 逐渐变至黄红色 。达到红熟果实，顶部极易开裂，露出血红色的瓜瓤，瓤内包裹着种子 ， 一般每瓜有20－50粒种子 。从苦瓜的主要作用在清热解毒这一点 ， 称之为“凉瓜”似较贴切 。苦瓜原产于印度东部，约在明代传入我国南方 。苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生蔓性植物 。它的茎、叶、花和果实都显奇特，可作为观赏植物栽培，近年来苦瓜成为美化庭院立体栽培的品种，体现出它的观赏与食用相结合的价值 。苦瓜的类型，按瓜皮颜色来分，有青（绿）皮苦瓜和白皮苦瓜；按果实形状分，有短圆锥形和长圆锥形、长圆筒形；按果实大小分 ， 有大型苦瓜和小型苦瓜 。现在我国各地栽培的苦瓜，大都属于大型苦瓜 ， 呈圆筒形 ， 两头稍尖，一般长16-49厘米，横径5-7厘米 。种子在果实中下部位，果实成熟时，极易开裂掉出种子 。果实表面的瘤状突起细密美观 ， 果皮的颜色随着发育程度不断变化，幼果期为深绿色；到商品成熟期变为绿色、绿白色或白色，到了生理成熟期，均为红黄色 。苦瓜在我国栽培比较普遍，长江以南各省市和北方大城市郊区都有栽培，而且形成了各地自己的地方品种 。如广东的滑身苦瓜、长身苦瓜、大顶苦瓜、夏丰苦瓜、夏雷苦瓜、穗新一号，湖南的大白苦瓜、蓝山大白苦瓜，四川的雅安大白苦瓜，北京白苦瓜，贵州的独山白苦瓜，陕西的汉中白苦瓜和山西的小苦瓜等等 。苦瓜适应性广，喜温，耐热，喜湿润，怕雨涝 ， 耐肥，不耐瘠 ， 在这些条件适宜时，能连续开花结果，陆续收获 。采收的时间 ， 自开花后12－15天为适宜采收期，应及时采收 。二道家常苦瓜菜的做法： 一、咸蛋苦瓜 熟咸蛋2个、苦瓜1条、葱1根、油2大匙 调味料 盐1茶匙 【作法】 1.苦瓜洗净、剖开、挖去瓜瓤，然后横刀切薄片；咸蛋去壳 ， 只取蛋黄，并用叉子将蛋黄弄碎；葱洗净切丁 。2.用2大匙油先炒苦瓜 ， 并淋少许水将苦瓜炒熟 ， 再放入咸蛋黄同炒，并加盐调味炒匀 。3.最后撒入葱花即可盛出 。苦瓜选择外皮颗粒较粗的不会太苦 。剥除的蛋白切细，炒在其他菜里就不会浪费，例如与豆豉辣椒和肉末同炒 二、苦瓜炒猪肝（明目养颜 ） 原料： 苦瓜125克、猪肝250克、蒜1头、料酒10克、酱油10克、香油15克、盐适量、味精适量 做法： （1）先将苦瓜洗净，去籽，放入盐腌渍5分钟，以去苦味，然后切块，蒜切片 。（2）将猪肝洗净，切成薄片，加料酒石酸、盐腌渍，10分钟后用开水焯一下沥干 。（3）将炒锅置于火上，放入香油待油锅烧热后，投入苦瓜 ， 翻炒几下，放入酱油，料酒略烹 ， 倒入猪肝翻炒，加入味精、蒜片调入味后即成 。风味特点： 菜色幽雅，肝香嫩，瓜清鲜 。营养参考： 本菜采用猪肝和苦瓜一同做菜，使营养互补，更加全面 。有抗贫血、抗辐射、保护视力的食疗作用，尤其适宜长期在荧光屏前工作的人食用 。
【苦瓜炒鸡蛋的热量是多少】
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