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西兰花炒鱿鱼选什么鱿鱼

云知道西兰花

西兰花炒鱿鱼的做法是什么呢？
西兰花炒鱿鱼西兰花与鱿鱼焯火时间不易太长，断生即可 。才好看 。西蓝花150克，鲜鱿鱼100克，将胡萝卜少许 ， 花生油20克，盐十克，味精8克，白糖2走，湿生粉少许，麻油少量 。做法 。西兰花切小颗，姜切片，胡萝卜切片 ， 鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用 。锅烧开水下入鱿鱼片倒出水，再放入西兰花炒至断生待用 。烧锅下入花生油，放姜片，胡萝卜片，西兰花鱿鱼片盐味精白砂糖，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下即可出锅 。
准备食材：一朵西兰花、适量的鲜鱿鱼、小半根的胡萝卜、一块老姜、少许白糖、少许的芡粉、少许的麻油、适量的精盐、适量的味精、适量的食用油 。
烹饪做法：
1、先烧一些温水倒入盆里 ， 然后把西兰花整颗放到温水里，加少许的盐搅动一下 ， 泡上10分钟，取出洗净，然后切成小朵 。2、鱿鱼洗净切片，加入少许的芡粉拌匀 。老姜洗净切片 。胡萝卜洗净切薄片 。3、往锅里加适量的水，烧开，把鱿鱼放入焯一下水取出 。再把西兰花也放入水里焯熟，捞出沥水分 。4、把锅烧热，下适量的食用油 ， 烧热，下姜片炒几下，先下胡萝卜炒几下，然后把西兰花、鱿鱼下锅炒匀，加入一些酱油、少许白糖炒匀 。5、然后用芡粉勾一点水放入锅里勾一下芡，然后加入适量的盐、适量的味精、少许的麻油一起炒匀，出锅装盘即可 。好了西兰花炒鱿鱼就做好了 。西兰花炒了鱿鱼，我明天就把老板也炒了 。让他一天废话那么多，惹毛我这个“优质”的普通员工的后果是很严重的 。鱿鱼炒西兰花的做法
用料
西兰花
鱿鱼
鱿鱼炒西兰花的做法
鱿鱼提前泡几分钟，切开 。
切鱿鱼，先左边划下，再右边划下，交叉着 ， 再切开 。不会的就随便切 ， 但卷不起来的 。
西兰花淖水 。待用 。
锅内热油，放鱿鱼、蒜下去爆炒一两分钟 。
把西兰花倒下去合炒一两分钟，放盐 ， 生抽，即可 。
西兰花炒鱿鱼
;西兰花炒鱿鱼是我家餐桌上的常见菜 。这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值丰富 。新鲜鱿鱼脂肪含量极低 ， 是怕胖的人的不二之选 。西兰花富含钙和B族维生素 。两者一起食用，可以预防骨质疏松，补充脑力，是女性最好的抗衰老食品 。;
【西兰花炒鱿鱼选什么鱿鱼】佐料
西兰花(适量)鲜鱿鱼(适量)
佐料
料酒(适量)盐(适量)味精(适量)蒜(适量)胡萝卜(适量)蚝油(适量)木耳(适量)葱丝(适量)
炊具
油炸锅
一个
鲜鱿鱼，西兰花 ， 胡萝卜和木耳 。
2
鱿鱼去头，用剪刀剪开桶，去骨，清洗干净 。将鱿鱼切段，斜切鱿鱼背上的麦穗，然后切块 。
三
西兰花和胡萝卜洗净，切成小块备用 。
四
鱿鱼片少加料酒，拌少许盐，静置10分钟 。将切好的鱿鱼少加料酒，拌少许盐均匀静置10分钟；锅里烧开水，把鱿鱼倒进去烫1分钟，捞出沥干 。
五
另外，烧开水，加少许油，倒入西兰花，焯水1分钟 ， 取出沥干 。
六
将葱和蒜煎熟 。
七
倒入各种材料 。
八
炸2分钟后 。
九
加入食材后，就可以出锅了 。
西兰花炒鱿鱼的做法 西兰花炒鱿鱼怎么做
1、食材：西兰花一颗、鱿鱼一条、盐适量、十三香适量、蚝油适量、蒜头2瓣 。
2、先把西兰花掰成小朵花，再将西兰花和鱿鱼清洗干净备用，然后再准备两瓣大蒜 。
3、把洗干净的鱿鱼身切成圈圈，鱿鱼须切成段，再把大蒜切成片 。
4、开火倒入适量油 ， 等到锅烧热，也就是可以看到油起烟时 ， 放入少许盐，这样做是为了防止油溅出来，然后倒入切好的鱿鱼和蒜片，翻炒约半分钟 。
5、将西兰花倒入锅内一起翻炒，根据个人喜爱的口感不同 ， 翻炒的时间也不同，如果喜欢七八分熟的约翻炒三四分钟，如果想要口感更软一些 ， 就需要加长翻炒的时间了 。
6、炒了三分钟左右，属于八分熟的那种，可以使西兰花与鱿鱼的颜色搭配更加清新自然，也使人看起来更加的有食欲 。
7、即将炒熟前加入调味品，翻炒片刻使调味品完全融化 ， 最后出锅装盘即可 。

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