1、适用于冲泡岩茶的盖碗,白瓷为佳 。纵观所有茶叶的冲泡,白瓷均为适合的选择 。
【泡岩茶用壶好还是盖碗好 怎么选择岩茶盖碗好坏】2、瓷,本身经过超高温度的烧结 , 材质内部的气孔率很低 。外层经过釉烧后,质感更是光洁,细腻 。摸上去像刚剥壳的水煮蛋,不带任何粗糙的毛孔 。
3、白瓷盖碗冲泡武夷岩茶,最大的好处是可以完整客观的展示岩茶的香气和滋味 。基于此,在专门的茶叶审评中,白瓷茶具的身影才会频频出现 。
4、另外,外表光滑的白瓷盖碗,方便清洗,不容易残留茶渍 。从实用角度看 , 白瓷盖碗泡茶完全挑不出任何毛病 。
5、对比看 , 其余材质的盖碗,则显得既小众 , 又不合宜 。紫砂盖碗的缺点是贵、还容易吸附茶香 。而粗陶盖碗,材质粗糙 , 容易影响茶汤风味呈现 。玻璃盖碗,导热快 , 容易烫到手 。素烧盖碗,不耐脏,具有一定吸附性,性价比低 。黑瓷盖碗,不能衬托干茶/叶底的颜色,影响喝茶观色 。
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