茶叶蛋煮多久能入味?
茶叶蛋煮一个小时就能入味,以下是具体做法 。
主料:土鸡蛋12个、食用盐4克、八角1个、桂皮1小块、干莲蓬1个
【煮茶叶蛋一般煮多久比较入味】辅料:水1大碗
步骤1.把每个鸡蛋都冲洗干净
步骤2.鸡蛋浸泡一小时左右,剥皮轻松不粘连
步骤3.砂锅内倒入一大碗清水没过鸡蛋即可(砂锅煮的鸡蛋更香)
步骤4.茶叶沫放进纱袋里系紧,只要一小撮就够了 , 多了茶叶蛋会有苦味 。
步骤5.再放入八角桂皮 , 食盐 , 干莲蓬大火煮开转小火焖煮十分钟左右
步骤6.用勺子把每个鸡蛋外皮一圈磕碎,以助更好的入味 , 再盖上盖子继续小火焖煮
步骤7.焖煮半小时后,茶叶蛋已经上色了,这时关火焖半小时(也可以不焖继续煮)
步骤8.焖好再继续小火焖煮二十分钟后关火 。如果煮好的茶叶蛋浸泡一夜颜色更红亮好看 , 也会更入味
茶叶蛋煮多久才入味(茶叶蛋煮多久才入味又好吃)
1.茶叶蛋大约煮1个小时可以真正入味 。
2.如果想要茶叶蛋只有淡淡的咸香,大约煮20分钟就可以了 。
3.如果想要茶叶蛋的味道更浓郁一些,则需要煮1个小时左右 。
4.茶叶蛋入不入味和材料以及煮制时间有很大的关系 。
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