白萝卜怎么做好吃，五花肉炖腐竹白萝卜的家常做法
食材
主料
五花肉
500g
腐竹
200g
白萝卜
700g
辅料
油盐等调料
适量
八角大料
适量
葱花
适量
香菜
少许
姜片
适量
步骤
1.选瘦一点的带皮五花肉 。
2.洗净并切成大小合适的方块 。
3.腐竹泡开并剪短 。
4.切些姜片 。
5.再切些葱花备用 。
6.白萝卜洗净去皮 。
7.也切成小方块 。
8.炒锅加油烧热 。
9.倒入五花肉翻炒 。
10.等肉色变白变紧至以后 ， 加入葱花和姜片 。
11.倒入老抽 。喜欢深一些颜色就多加点 。
12.翻炒上色 。
13.花椒大料放入调料盒里 。
14.炒好的肉加热水，并将调料盒放入 。盖上盖子小火炖一小时以上 。
15.加入腐竹 。
16.加适量盐 。盖上盖子继续炖 。
17.感觉肉很软烂的时候加入白萝卜 。炖至汤汁基本上快干，萝卜熟透，加胡椒粉和鸡精 。
18.出锅后上面洒少许香菜即可 。
小贴士
萝卜爱烂，所以要后放 。
五花肉的做法 ， 干锅白萝卜五花肉怎么做好吃
1.准备白萝卜和五花肉
2.准备调料
3.五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起
4.另起锅注入清水把五花肉下入，加入料酒，生姜，八角，小葱盖上大火烧开后转中火20分钟
5.把白萝卜去皮后切厚片，煮好的五花肉待凉后捞起切薄片
6.再把萝卜片倒入煮五花肉的肉汤里烧制熟软后捞起 ， 沥干水分
7.锅烧热把肉片加入
8.用中火煎出油后加入料酒
9.再把萝卜倒入煸炒出香味后加盐
10.加入红烧酱油炒出香味
11.加入麻辣粉
12.加入白糖翻炒均匀
13.加入葱花熄火出锅
小贴士
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.萝卜先煮后炒，这样能把萝卜的水分全部逼出，使得更加入味
白萝卜烧五花肉怎样烧好吃
【五花肉和白萝卜怎么做好吃】 白萝卜烧五花肉怎样烧好吃？
1：先把400克五花肉和300克白萝卜洗干净，切成大小差不多的块 。
2：准备盐3克、姜10克、冰糖10克、酱油1勺、大料3克、桂皮3克，姜洗净切片
3：热锅倒油 ， 五花肉下锅煸炒出油脂
加入姜片、大料、桂皮、冰糖翻炒
4：冰糖融化后，加入酱油翻炒上色
5：萝卜下锅翻炒
6：加入盐翻炒入味
7：锅中添一碗水大火烧开，中火炖十分钟
8：肉和萝卜软烂后，大火翻炒收汁就可以了
五花肉炒白萝卜怎么做如何做好吃
萝卜烧五抄花肉的做法步骤
1
白萝卜洗净去皮 。
2
切成片备用 。
3
五花肉切薄片 。
4
锅中倒入少量的油烧热，加入五花肉翻炒 。
5
待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒 。
6
调入酱油 ， 蚝油，盐，糖和料酒 。
7
倒入萝卜片翻炒均匀 。
8
加入少许的清水烧开 。
9
盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后 ， 改成大火，将汤汁收到略干加入鸡精调味即可 。
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