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草鱼块怎么红烧好吃又简单

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红烧草鱼怎么做好吃又简单
红烧草鱼好吃又简单的方法：
用料：草鱼1条、葱1根、蒜3瓣、八角1个、红烧酱油2勺、糖1勺、盐适量、醋1勺、料酒2勺、油适量 。
步骤：
1、将鱼清洗干净 ， 控干水份 。
2、盘中放点面粉 ， 将鱼的两面沾上面粉，不要沾太多 。
3、锅中放适量的油，将鱼的两面煎至金黄 。
4、调个调汁，将一勺醋、二勺料酒、二勺红烧酱油、一勺糖、适量的盐，葱蒜八角都放进去备用 。
5、煎好的鱼放入锅中，放入调好的碗汁 。
6、放入适量的水，盖上锅盖，中火炖一会儿，用勺将汤汁往鱼上浇浇，直到收汁即可，也可以留点汤拌饭吃 。
7、红烧鱼出锅 。
草鱼怎么红烧好吃又简单
草鱼红烧好吃又简单的方法如下：
1将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线 ， 在鱼的身上切成“井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿 。
2坐锅点火放入大量油 ， 油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油 。
3碗中加入酱油醋糖盐白酒调成汁 。
4准备好葱姜蒜里脊切成丁 。
5锅中留底油爆香大料 。
6加入肉丁和葱姜蒜翻炒 。
7倒入调好的汁 。
8加入适量的开水 。
9把鱼放进锅里 。
10稍闷一会，把鱼铲出放在盘中撒上香菜 。
11剩下的汤汁勾薄芡 。
【草鱼块怎么红烧好吃又简单】12把芡汁倒在烧好的鱼身上即可 。

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