杏鲍菇炒牛肉的做法
用料：杏鲍菇2个、牛肉100克、味达美臻品蚝油10克、味达美臻品特级生抽10克、小苏打2克、独蒜1/2个（切丝）、淀粉8克、胡萝卜丝适量、小葱段适量 。
步骤：
1、牛肉切丝 。
2、加入小苏打揉匀，室温放置10分钟 。
【牛肉杏鲍菇的做法窍门是什么】3、杏鲍菇、胡萝卜切丝 。
4、杏鲍菇、胡萝卜汆水 。
5、炒锅放入油，炒香葱花、姜丝 。
6、放入畏好的牛肉丝翻炒至牛肉变色 ， 加入料酒 。
7、再加入六月鲜酱油翻炒均匀 。
8、加入备好的杏鲍菇、胡萝卜翻炒均匀 。
9、加入盐、香菜翻炒均匀 。
10、成品 。
杏鲍菇牛肉粒的做法
杏鲍菇牛肉粒的做法：
主料：牛肉200克、杏鲍菇两个、洋葱小半个 。
辅料：油、蒜头、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈、麻油 。
1、杏鲍菇和牛肉都切小块 。
2、牛肉用洋葱、白胡椒粉、生抽、料酒、盐腌15分钟 。
3、用蚝油、白糖、生抽、鸡精和少许盐调一碗酱汁 。
4、热锅下油，放入压碎的蒜瓣 ， 煸出香味，然后把蒜瓣扔掉 。
5、倒入杏鲍菇，中火翻炒至变色、出水 。加一点老抽，翻炒一下让杏鲍菇上色，然后盛出 。
6、拿出腌好的牛肉，加入干淀粉和麻油，用筷子搅拌均匀 。
7、热锅冷油小火下牛肉翻炒至8成熟，加入杏鲍菇一同翻炒 。
8、倒入挑好的酱汁，加一勺老干妈，翻炒均匀，起锅装盘 。
推荐阅读
- 牛肉与什么食物相克大全
- 为什么普通牛肉不能做牛排
- 怎么做牛肉更简单更好吃
- 西红柿炖牛肉怎么炖着好吃
- 孕妇为什么不能吃杏鲍菇
- 过敏可以吃牛肉吗吃了会怎么办
- 炖牛肉怎么能炖的烂烂的
- 牛肉火锅素菜配菜怎么配
- 牛肉炖土豆和炖西红柿哪个有营养
- 萝卜丝牛肉饼的家常做法