金针菇炒鸡蛋
金针菇炒鸡蛋做法如下：
用料：金针菇半个、鸡蛋3个、青椒半个、洋葱半个、蒜3瓣、盐2克、蚝油1勺、植物油适量 。
步骤：
1、准备上面所有食材 。
2、金针菇洗净切去根部，掰散放入盘中 。
3、青椒切丝备用 。
4、洋葱切丝 。
5、蒜切蒜末 。
6、鸡蛋三个打散备用 。
7、将打散的蛋液倒入炒锅炒熟盛出备用 。
8、锅另起油 ， 中火炒香蒜末，倒入青椒丝 。
9、倒入掰散的金针菇 。
10、翻炒至金针菇变软，加入盐 。
11、加入蚝油调味，快速翻拌均匀 。
12、加入炒熟的鸡蛋一起炒匀，即可出锅 。
13、一道美味的金针菇炒鸡蛋就做好了 。
14、成品图 。
金针菇炒鸡蛋做法
主料：金针菇50克、鸡蛋2个、黑木耳30克
辅料：小葱4根、红剁椒25克、盐2克
1、小葱4根切段 ， 金针菇50克去根 ， 黑木耳30克切丝 。2、鸡蛋两个，打散 。
3、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟 。
【金针菇炒鸡蛋怎么做才会滑呢】4、食用油5ML，倒入红剁椒25克，大火爆香，倒入金针菇，翻炒均匀 。
5、再倒入黑木耳，中火翻炒2分钟，倒入鸡蛋、盐2克，翻炒均匀 。
6、最后金针菇炒鸡蛋就做好了 。
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