甜酒煮鸡蛋的正确煮法
甜酒煮鸡蛋的正确煮法如下
1、在锅里加入适量清水直至煮沸(水不宜过多),接着调到小火继续煮水大约三分钟 。
2、放入适量鲜嫩甜酒 。甜酒不宜过多,否则会导致甜酒味道过浓和稠密 。
3、放入白砂糖 。白砂糖量依旧个人口味(若是老甜酒,则适合放红糖,口感更香醇) 。
4、鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中 。
5、鸡蛋快熟时放入枸杞 。枸杞不仅能增加甜酒香味,还能使甜酒具有更美好的视觉享受 。过三分钟左右即可盛出 。
鸡蛋的保质期有多久?
【甜酒煮鸡蛋是怎么煮的】鸡蛋其实都是有保质期的,一般温度在冰箱冷藏里面的温度,保质期大概是40天左右,如果是正常室温,冬季可以保存15天,夏季室温下最多保持10天左右 。其实冰箱的保鲜层里面都有专门放鸡蛋的小格子,咱们可以直接将鸡蛋放在上面 。
请问甜酒煮蛋是怎么做的?
主料:甜米酒1碗、土鸡蛋1个
辅料:生姜5克、红糖5克
步骤:
1、准备食材:甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖;
2、生姜洗净切丝,放入清水煮沸改为小火熬出姜味;
3、加入红糖粉,再次煮沸,融化;
4、加入甜米酒煮开;
5、打入土鸡蛋煮3分钟即可;
6、盛出就可以享用啦 。
甜酒煮鸡蛋的正确煮法
甜酒煮鸡蛋的正确煮法如下:
主料:甜酒100克、鸡蛋1个 。
辅料:红糖半块、水适量 。
1、米酒倒入碗中备用 。
2、取少许甜酒、红糖、鸡蛋备用 。
3、将水烧开 。
4、关小火,打进鸡蛋 。
5、将蛋焖熟2分钟 。
6、放入红糖 。
7、然后倒进甜酒 。
8、煮一分钟后就做好了 。
甜酒煮鸡蛋怎么做?
具体做法如下:
准备材料:甜酒,鸡蛋 , 红糖 。
1、先烧小半锅水;
2、用汤勺装一勺凉水;
3、把鸡蛋打在汤勺里;
4、锅里水开了后将汤勺放入锅中 , 火不要太大,鸡蛋成型了再把汤勺拿出;
5、另取锅加水烧开;
6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入;
7、加入甜酒酿,再次煮开后放入红糖就可以了 。
甜酒煮鸡蛋怎么做?
做法一:
材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许
1、枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用
2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水 , 用中火加热
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟
4、趁煮汤汁的同时,将鸡蛋磕到锅中 , 用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋 。吃的时候将鸡蛋盛在碗中,倒入汤汁没过,淋入少许麻油即可 。
小贴士:制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用,不要放置的时间过长 。
做法二:
材料:鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉
1、准备好所有原料;
2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅),倒入适量温水 , 用中火慢慢烧开;
3、烧开后,倒入枸杞子,把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中,边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;
4、小火慢煮开,煮时一定要用筷子搅动,以免面粉在沸水中结成小疙瘩;
5、打入一个整鸡蛋煮熟,酒汁渐浓时即可关火 。
小贴士:加入了面粉的米酒煮鸡蛋,酒汁更加粘稠滑腻 , 而且晶莹剔透非常漂亮 。
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