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酒店餐饮部有哪些部门

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酒店有哪些主要部门？
餐厅部：引领员、中餐服务员、西餐服务员、传菜员
房务部：总台服务员、礼宾员、大堂吧服务员、服务中心服务员、商务中心服务员、客房服务员、楼层清扫员、布草收发员
财务部：酒水员、收银员、保管员
*业务管理类：
餐厅部：中餐领班、西餐领班、会议领班、西餐主管、餐厅经理、会议经理、餐厅部总监
房务部：总台领班、礼宾领班、大堂吧领班、服务中心领班、楼层领班、楼层主管、大堂副理、前厅部经理、客房部经理、房务部总监
财务部：保管员、资产会计、成本会计、应收帐款会计、收银领班、出纳员、主管会计
*职能管理类：
营销管理类：餐饮销售人员、客房销售人员、美工、市场预定员、市场部经理、市场部总监
后勤职能类：企业文化部工作人员、人力资源管理中心工作人员、办公室工作人员、市场营销管理中心工作人员、质量管理中心工作人员、培训管理中心工作人员、财务管理中心工作人员、审计中心工作人员、采供管理中心工作人员
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五星级酒店都有哪些餐饮部，餐饮部门里边包括哪几种餐厅？
五星级酒店通常都设有各种餐饮部门，以满足客人不同的餐饮需求 。以下是一般五星级酒店餐饮部门的一些常见类型和餐厅：
1. **全日制餐厅**：这种餐厅提供从早餐到晚餐的全方位服务 。菜单上通常有各种各样的菜肴可供选择 ， 包括西式、中式以及其他国际菜肴 。
2. **主题餐厅**：这些餐厅通常以特定的菜系或主题为特色 ， 如意大利餐厅、法国餐厅、日本料理餐厅等 。
3. **特色餐厅**：特色餐厅通常提供特别的或者高档的餐饮体验，例如牛排馆、海鲜馆等 。
4. **咖啡厅**：咖啡厅通常提供轻便的早餐、午餐和下午茶 ， 以及各种饮料和点心 。
5. **酒吧**：酒吧通常提供各种酒水和饮品，以及小食 。一些酒吧可能会有现场音乐或者娱乐表演 。
6. **庭院**：庭院是一种更加放松和私密的餐饮环境，通常有户外座位和烧烤设施 。
7. **客房送餐服务**：五星级酒店通常提供客房送餐服务，客人可以在自己的房间内享受美食 。
8. **贵宾包厢**：为VIP客人提供服务的专属餐厅，通常会设有私人包厢或者专属用餐区域 。
【酒店餐饮部有哪些部门】以上只是一些常见的类型，实际上，五星级酒店的餐饮部门可能会有更多种类的餐厅和餐饮设施 ， 具体会因酒店品牌、酒店级别以及酒店地理位置等因素而有所不同 。

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