操作方法01、准备好一定量的糯米 ， 将糯米清洗干净
02、将清洗干净的糯米放在凉水中浸泡22个小时左右，期间更换2次凉水
03、将糯米放入锅中蒸煮，如果糯米太干，可以适当的洒一些水 。
04、蒸熟的糯米捣散放凉到30℃左右，然后以2:1的比例加入矿泉水 ， 以及酒曲
【怎样自己在家酿米酒？】05、最后密封进行发酵，大约3天就可以打开食用了 。
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