黄鳝炖粥的做法 _云知道

工具/材料黄鳝150克，姜蓉适量，1勺料酒适量。
操作方法01、把黄鳝的内脏清理干净，然后剪成一段段。

02、姜蓉、料酒准备好。
03、开火下油，放黄鳝进去，加适量盐
04、炸煎2分钟左右，加姜蓉进去翻炒一下。
05、然后加1碗水，1勺料酒。
06、盖上盖子大火煮沸转小火炖10分钟左右。
【黄鳝炖粥的做法】07、然后加适量的白粥进去，搅拌均匀，盖上盖子再炖10分钟左右。
08、鲜美的黄鳝粥就做好了。

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