美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法 _云知道

工具/材料【美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法】瘦肉200g鸡蛋2个面条150g青菜20g酱油少许盐适量
操作方法01、食材准备：
1：将猪瘦肉洗干净，切成末
2：油菜洗干净，取菜心嫩的部分备用
3：取两个新鲜的鸡蛋，打成蛋液

02、锅烧热，加入适量油，油温六成热时将蛋液倒入锅中，炒散后盛出
03、锅烧热，凉油将肉末下锅翻炒（凉油炒肉末不粘锅，且容易炒散）
04、猪肉中的水分炒干后，倒入一点点酱油翻炒均匀
05、锅中加入适量水，大火烧开
06、另起一锅烧水，放入面条煮断生后捞出
07、锅中的汤烧开后，将青菜放入锅中，倒入煮好的面条搅匀
08、锅中加入适量盐调味，用筷子搅拌一下，将炒好的鸡蛋倒在锅里
09、锅中的汤再次烧开后，将面条盛在碗中，瘦肉鸡蛋汤面就做好啦
特别提示原创首发指南，未经允许禁止转载

美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法的内容就分享到这里。