香辣鸡翅怎么做 _云知道

香辣鸡翅是一道味道鲜美营养丰富的家常菜，也是我和宝宝都很喜欢的一道菜，现在我把具体操作方法与过程分享给大家。先把鸡中翅用蚝油，盐，鸡粉，料酒，生粉腌一下，再煎至两面金黄色，再放辣椒酱焖至收汁即可。

工具/材料鸡中翅六个辣椒酱一大勺生姜一块大蒜籽二瓣生粉一勺白糖半勺
【香辣鸡翅怎么做】蚝油一勺料酒一勺鸡粉半勺酱油一勺胡椒十粒
操作方法01、先把鸡中翅洗干净，再用刀在二面划上几刀后控水备用。
02、生姜去皮切碎，胡椒洗一下放在一起备用。
03、接着把控干水分的鸡中翅放进一个碗里，加蚝油，生粉，料酒，生姜，食盐，鸡粉，胡椒搅拌均匀后腌制十分钟。
04、时间到了，开始煎鸡翅，先煎表面，一面煎好后，翻一面煎，二面都用小火煎至金黄色。
05、再用生粉，酱油，白糖，辣椒酱，清水，调制成酱料。
06、把调制好的酱料倒入锅里，盖盖子中火焖五分钟左右。
07、时间到了，打开锅盖，看到已经收汁了，就关火，装盘。上桌开吃了，味道香辣可口，大人小孩子都喜欢。

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