韭菜猪肉饺子馅怎么做好吃
猪肉末
500g
韭菜
400g
饺皮
40
0g
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
芝麻油
适量
1.葱姜切末
2.猪肉馅加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖
3.用筷顺向搅拌劲
4.加入葱末芝麻油适量淋葱末稍微搅拌均匀即
5.韭菜摘洗干净控净水顶刀切末
6.韭菜末加入肉馅
7.轻轻翻拌均匀即要搅拌度哦
8适量韭菜猪肉馅料放饺皮
买市售饺皮饺皮边缘(半圆即)刷少少量清水更容易粘合包饺煮候破裂
9.折稍微捏边缘
10.图双手虎口夹住饺皮边缘稍稍用力捏
11.入水锅煮熟即
韭菜猪肉饺怎么做好吃？
材料
主料：猪肉180g、韭菜250g、饺子皮300g；
辅料：盐适量、酒60g、水适量
韭菜猪肉饺子
1
买来的韭菜洗净，切成末
2
猪肉剁成肉糜，放在一个大碗里面，倒入酒和盐搅拌（顺着一个方向搅拌）
3
把韭菜倒入碗中，和肉搅拌在一起（和搅拌肉的方向一致）
4
买来的现成的饺子皮
5
准备一碗清水 ， 饺子皮不好沾的时候用水湿润一下
6
取一张饺子皮，在中间放上一坨韭菜猪肉馅
7
先将两边在中间捏紧
8
再包其中一边，右手挤背后的饺子皮，挤出个褶子，然后和前面的饺子皮捏在一起（我习惯从右手开始折）
9
（这是包好的左边的背面图）
10
包剩下的另一边
11
一个饺子就完成了 。放在砧板上面 。或者有干净的纸，放在纸上面也可以 。
小贴士
1、因为我不是很会使用擀面杖，所以买现成的饺子皮更快 。但是在包的时候要注意没包的那些饺子皮用袋子遮住一下，不然等要包的时候就会有点干 ， 所以我准备了水 ， 两边难捏紧的时候就用水湿润下
2、猪肉要选有肥有瘦的 ， 这样剁出来的馅才好吃
3、在拌肉馅的时候我已经加了盐 。如果煮熟以后还是觉得味道不够，可以再蘸酱油、醋，喜欢辣的可以在蘸汁里撒入辣椒末
韭菜肉饺子怎么做好吃呢？
你好，1、首先准备一把韭菜去除老皮 ， 用水清洗干净备用 。
2、然后把预先准备好的猪肉放在桌子上用菜刀剁烂，剁的时候顺便把大葱、韭菜等一块参入猪肉中剁烂 ， 完成之后放入盆中备用 。
3、然后把鸡蛋放入碗中搅拌，直到鸡蛋变为全黄色为止 。
4、把鸡蛋倒入肉馅盆中，加入食用盐、味精等辅料入味搅拌均匀即可 。
饺子 ， 是中国北方传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。
韭菜猪肉饺子馅怎么调才好吃？
韭菜一斤，猪肉一斤 ， 然后选这个适量的油盐和调味料包成饺子或者包子都是非常好吃的 。首先可以放入酱油或者老抽，还有盐适量 ， 再放一点胡椒粉或者花椒粉都好 。然后再放入适量的豆油，鸡精或者味精，肉馅五花三层的选择上等的猪肉，韭菜选择第一茬的韭菜切成碎末拌均，然后和面包饺子 。
韭菜肉馅儿的饺子怎么做
韭菜肉馅儿的饺子做法：
主料：猪肉350克、韭菜350克、饺子皮500克 。
辅料：盐10克、五香粉适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量 。
步骤：
1、韭菜去掉烂叶黄叶，洗干净，晾干水 。
2、猪肉去皮，去掉筋膜 。肥瘦比例3：7左右 。
3、将猪肉剁碎 。
4、韭菜切碎，和猪肉装入一个大碗中 。
5、加入适量盐，一点五香粉和鸡精 ， 2勺芝麻油，1勺生抽 。
6、顺着一个方向将馅搅匀 。如果很干，可以加一点点水 。注意，水要一点点加，不要一下加多了，搅馅一个方向搅，不要东一下西一下 。馅拌好后，可以冰箱冷藏一段时间再来包，这样比较好包一点 。
7、准备包饺子时，东西准备好 。用一个碗装大半碗水 。
8、取一个饺子皮，放入适量馅，馅不要太多 ， 不然不好包 。用手指蘸一点水在饺子皮边缘涂一圈 。
9、先将饺子皮中间粘合 。
10、然后两头往中间粘合，形成4个角 。
11、外边的两个角也涂一点水 ， 然后往中间粘合 。这样一个饺子包好了，这是最简单的饺子包法，而且饺子能坐?。?不会倒不容易粘连 。
【韭菜肉馅饺子正宗的怎么做才好吃】12、依次包完所有的饺子皮 。
韭菜肉馅饺子正宗的怎么做才好吃的内容就分享到这里。
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