乐家小厨——黑木耳炒山药 _云知道

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。今天给大家分享一道既能补肾，又能清理血管垃圾的家常菜——黑木耳炒山药。

工具/材料山药350克，蒜苗20克，干黑木耳10克，食盐3克，生抽15克，食用油适量。
操作方法01、蒜苗切成小段。
02、山药用钢丝球把表面的毛和表皮不好的地方擦去，并用清水清洗干净。
03、把山药切成菱形片。
【乐家小厨——黑木耳炒山药】04、黑木耳用温水泡发，并用清水反复冲洗干净。
05、锅里加入底油烧热，放入蒜苗煸香。
06、然后放入山药和黑木耳翻炒至熟。
07、接着加入食盐，生抽，翻炒是调料与食材均匀混合即可。
08、盛盘上桌，一道药食同补的家常菜就完成了。

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