工具/材料胡萝卜,土豆 , 青椒
操作方法01、刮去胡萝卜的外皮,洗净 切成细丝,装盘备用
02、土豆去皮 , 洗净,切成细丝,泡在水中,这样可以防止土豆丝变色
03、锅烧热 , 然后加入青椒丝,炒30秒,加油适量,烧至8分热,加豆瓣酱,酱油,炒匀,然后加入土豆丝,爆炒1分钟
【红萝卜炒土豆丝】04、加入胡萝卜丝,翻炒3分钟,加盐,花椒 , 味精,翻炒均匀,起锅
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