清炒豆腐怎么做好吃，豆腐怎么炒好吃又简单 _云知道

工具/材料豆腐香葱大蒜酱油盐
操作方法01、豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑

【清炒豆腐怎么做好吃，豆腐怎么炒好吃又简单】02、将香葱、大蒜洗净，分别切成末
03、锅烧热，加入适量油，油温五成热时将豆腐放入锅中，轻轻翻炒
注意，铲子贴着锅底，否则豆腐容易碎
04、锅中加入适量酱油，翻炒两下，加入一勺水，大火烧开
05、将蒜末放入锅中，撒入适量盐翻炒均匀，出锅装盘，最后撒点葱末

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