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胡萝卜丝怎么切丝新手

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胡萝卜怎么切丝
胡萝卜切丝的方法如下：
1、将胡萝卜洗净，去皮 。
2、切去胡萝卜的两端，使其成为比较规整的圆柱形 。
3、将刀磨锋利 ， 先切成薄片 ， 再将薄片叠起，切成细丝 。
胡萝卜丝的粗细取决于切片时刀的厚度以及叠起来的层数 。切得越薄，叠得越多，切出来的丝就越细 。
胡萝卜丝怎么切
胡萝卜丝的切法一：
1、先把胡萝卜清洗干净切段 ， 然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了 。
2、刀要选择锋利的菜刀 ， 轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则 ， 重了会手酸，轻了则切起来也很费力 。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种 。
3、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净 。
4、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位 。
5、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便 。
6、将胡萝卜切成薄片 ， 熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好 ， 尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列 ， 不要打乱了 。
7、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀 ， 每个地方都不要太厚 。
8、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝 。
胡萝卜丝的切法二：
首先是切片，先将胡萝卜斜着切片，尽量切薄点 ， 再将胡萝卜片斜着切成丝;
胡萝卜丝的切法三：
用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦;将胡萝卜的外皮去掉后，可以左手抓住胡萝卜，右手拿着小瓜刨，朝胡萝卜的其中一端开始刨;当然，也可以将胡萝卜切片之后再刨 。胡萝卜片最好长点薄点，这样刨出来的片就会又长又?。?反之亦然 。
胡萝卜怎么切丝的做法
准备工具/食材：胡萝卜一根、刀 。
步骤一：先把胡萝卜切成均匀的片 。
步骤二：将胡萝卜片码好，左手按压住 。
步骤三：右手握刀，左手按照码好的胡萝卜片 。
步骤四：右手有节奏地下刀，左手也是有节奏地向后退 。
步骤五：在右手和左手的配合下，胡萝卜片就用刀切成均匀了胡萝卜丝了 。
胡萝卜丝怎么切
胡萝卜，一种人人皆知的蔬菜 ， 它到底有什么魔力，从而征服了人们的餐桌？可是胡萝卜虽好吃，但切气丝来够让人头疼的！刀工影响着食材的口感和烹饪，把胡萝卜丝切好是个重要课程 。
胡萝卜怎么切丝
胡萝卜好吃，但是切丝是个令人头痛的问题 。胡萝卜等蔬菜切丝是有方法可循的，掌握方法，下次在家里切胡萝卜丝 ， 就不会说切成难看口感又差的胡萝卜丝了 。
1、先把胡萝卜切段，长度差不多（这样切出来的丝长度比较均匀） 。
2、然后再把段切薄片 ， 片摞在一起就可以开始切丝了 。
话又说回来，刀要锋利，切时按土豆的手指要微收，切的过程中要不时的用水浸刀，剩下的就是练习了 。开始慢是必然的，不用着急慢慢就熟能生巧了 。另外如果是切丝的话，那么切片儿的时候就要注意，薄 ， 均匀 。如果片儿切不好，那么丝儿肯定就切不好的 。这是一环套一环的，上面做不好，切丝也就切不好 。
【胡萝卜丝怎么切丝新手】第二种方法就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦（擦出的丝比较细），最好也先切段 。飞利浦的有切片和切丝机器卖，但是这样的工具价格很贵，买来只切胡萝卜丝，有点大材小用的感觉 ， 有那种几块钱的擦丝板，可能会更适合 。但是使用工具，胡萝卜的汁水难免流出过多 ， 吃起来软软的，营养也流失了不少，所以还是苦练刀功比较好！

胡萝卜丝怎么切丝新手的内容就分享到这里。

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