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小白菜怎样做好吃简单的

云知道小白菜

小白菜怎么做好吃？
用料
主料：小白菜200克、干辣椒适量
辅料：菜油6克、盐3克、鸡精适量
1、小白菜清洗干净 。
2、然后切断 。
3、锅中入油加入葱炒香加入小白菜 。
4、翻炒一会 。
5、然后加入干辣椒 。
6、快速炒匀加入盐 。
7、再次炒均匀 。
8、炒好装加入鸡精炒匀 。
9、炒匀关火 。
10、然后装盘，完成 。
小白菜怎样做才好吃？
可以做成炝拌小白菜 。
食材：小白菜 。
配料：大蒜，红干椒 ， 花椒 。
调料：盐，白砂糖 ， 味精，香醋，食用油 。
具体步骤：
1、小白菜一把首先把根部切去，然后多冲洗几遍，把小白菜表面的灰尘杂质清洗干净在沥干水分备用 。大蒜几粒拍扁后剁成蒜末 ， 红干椒一小把剪成段放到碗里，在准备一点花椒和红干椒放在一起 。
2、锅里倒入适量清水，加入一勺盐和一点食用油 ， 这一步是为了增加小白菜的底味，也能使小白菜更加翠绿，水烧开后再放入小白菜焯水一分钟捞出来过凉白开水 。
3、小白菜过完凉水后把水分控干 ， 然后切成小段装到盘子里，再把剁好再蒜末加进来 。
4、锅里热油，倒入红干椒和花椒翻炒出香味 ， 然后淋到蒜末上激发出蒜香味，调味加入一勺盐，一勺白砂糖，一点味精，一点香醋，搅拌均匀即可食用 。
5、一道酸辣爽口的“炝拌小白菜”就做好了
注意事项
新手学做的时候把所有的食材和配料都准备好 ， 处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了 。
小白菜怎样做好吃
1、白玉菇和小白菜洗净备用 。2、热锅凉油，放入蒜瓣进去爆香 。3、下入白玉菇进去翻炒， 直至白玉菇出水微微发软 。4、再放入小白菜进去翻炒 。5、小白菜微微变色后加入1勺糖，这可是让青菜好吃不变色的关键 。6、再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中 。小白菜怎么做好吃
1、小白菜择好洗净 ， 入开水锅烫软后捞出，沥水切碎 。
2、小白菜放到一个大碗里加一把面粉 ， 用筷子调成很软的菜面糊，糊要软但不能是流动状态 。
3、平底锅放少许油 ， 用勺子舀一小勺面糊，压平压薄 ， 小火煎，两面煎熟即可 。
4、把蒜切成末 ， 加少许盐、生抽、香油和清水，调成料汁，蘸汁吃即可 。
小白菜：十字花科芸薹属植物 。其产于亚洲 ， 中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广 。小白菜为一年或二年生草本 。其高25~70厘米，无毛，带粉霜；根粗 ， 坚硬，常成纺锤形块根；基生叶倒卵形或宽倒卵形，深绿色，全缘或有不显明圆齿或波状齿；中脉白色，有多条纵脉；叶柄长3~5厘米，有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉，喙顶端细；种子球形 ， 紫褐色，有蜂窝纹；4月开花，5月结果 。
小白菜怎样做好吃呢?
小白菜苗好吃的做法如下：
1、白菜苗洗干净之后撕碎 。
2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下 。
【小白菜怎样做好吃简单的】3、另外起锅烧油 ， 等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用 。
小白菜怎样做比较好吃
小白菜300克，熟芝麻50克，姜片5片，盐14小匙 。
1．取一耐热微波炉袋，放入油1大匙及姜片，以强微波3分钟爆香后挑出姜片 。
2．小白菜洗净后对切，放入装油2大匙的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟 。
3．小白菜放入大盘中，淋上芝麻即可 。
小白菜文蛤汤
主料：文蛤
辅料：小白菜
调料：精盐、料酒、清水、鸡精、姜片、葱花、淀粉、食用油
烹制方法：
1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用；小白菜洗好 。
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，放入姜片爆炒香味时倒入文蛤炒至开壳后加入清水，开锅后加入盐、鸡精和小白菜 ， 加入胡椒粉后再煮一会儿，出锅前撒入香葱末即可食用 。
特点：清鲜爽口 。
葱油小白菜
材料：
小白菜（杭州叫毛毛菜）、蚝油、干辣椒（可加可不加）
做法：
小白菜洗净切去根部，在滚水里加一点盐、几滴油，把小白菜放进去焯至水再开
捞出过凉水 ， 待用
姜切长细丝，葱切长细丝，干辣椒也剪成丝 ， 放到码好的小白菜上面
小碗里加生抽、一点糖、一点醋、少许蚝油搅拌均匀，倒到小白菜上面
锅内热油，把花椒扔几粒进去，炸成花椒油，均匀的浇到小白菜上面即可

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