青的西红柿炒熟了能吃吗
能吃，炒青西红柿的步骤如下：
食材：青西红柿两个 ， 青椒一个和蒜两瓣 。
具体步骤如下：
1、将青西红柿洗净，青椒去芯去籽洗净 。
2、青西红柿对半切后切片，依次将青椒切片，蒜切片 。
3、起锅加热油后，放入蒜片爆香 ， 并放入青西红柿片翻炒 。
4、炒至西红柿变得松软时，此时调至小火 。
5、一至二分钟后，关火，盛出即可，完成 。
【青西红柿拿来炒了能不能吃】青西红柿炒熟能吃吗
青西红柿炒熟能吃，青西红柿没有熟透时虽然会含有龙葵素这种有毒物质，但是在高温油炒的过程中，会将龙葵素分解，毒素也就逐渐的减少 。在吃的过程再添加一些醋，就更能起到中和的作用 。但是不建议食用过多的青西红柿 。未熟的青西红柿吃了常感到不好吃，轻则舌头会感到苦涩 ， 严重的时候还会出现中毒现象 。但是当青西红柿开始腐烂时，原本有的龙葵碱就会被破坏 。青西红柿变红以后 ， 就没有龙葵碱 。番茄果实营养丰富，具特殊风味 。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。番茄的食用部位为多汁的浆果 。
炒熟的青西红柿能吃吗
青番茄炒熟后可以食用，青番茄是一种专品，不是未成熟的红番茄 。以肉片炒青番茄为例：材料：青番4
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