哪些蔬菜或者水果含有维生素C和维生素E会比较多
维生素C含量食物Top 10
排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
No.1 樱桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 个 216
No.3 红椒 80 1/3个 136
No.4 黄椒 80 1/3个 120
No.5 柿子 150 1 个 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 个 78
No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
No.10 猕猴桃 100 1个 68
有些营养素和维生素C搭配可以互相补充 ， 对身体的良好影响大大加强 ， 快来看看哪些营养素和维生素C最match 。
1.维生素E、β胡萝卜素
和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E ， 可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果 。
富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等 。
维生素A不宜直接补充(过量会中毒),但可以补充富含β胡萝卜素的食物,β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A.
富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜.
含维生素的蔬菜有哪些？
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 。
拓展资料：维生素是一系列有机化合物的统称 。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得 。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用 。
【含维生素比较多的蔬菜有哪些】维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物 。人体犹如一座极为复杂的化工厂 ， 不断地进行着各种生化反应 。其反应与酶的催化作用有密切关系 。酶要产生活性，必须有辅酶参加 。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子 。
如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出 。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收 。
夏天多吃点大拌菜补充维生素——人民网
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