开化龙顶是什么茶 关于开化龙顶的介绍
1、开化龙顶茶是绿茶，它也被称之为是龙顶茶，它的加工工艺是杀青、揉捻、初烘、理条、烘干这几道程序 。
2、开化龙顶茶为中国的名茶新秀 。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一 。开化龙顶茶，浙江省开化县特产，中国国家地理标志产品，属于绿茶，是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶 。
3、开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山 。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料 。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序 。开化龙顶茶最大的特点是采摘单芽，泡完后，芽会竖立于杯中 ， 有杯中森林之美称 。
开化龙顶属于什么茶
开化龙顶属于绿茶 。
开化县产茶历史悠久，于宋太平兴国六年建县，有记载的在明朝已列为贡品 。开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山，其中 ， 白云山为开化龙顶的主产区 。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料 。
开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序 。开化龙顶茶为中国的名茶新秀，1985年在浙江省名茶评比中 ， 荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一 。
产品特点
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵 ， 香气馥郁持久，有兰花香或板栗香 ， 滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮 ， 叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡 。干茶色绿，汤水清绿 ， 叶底鲜绿，为开化龙顶的主要特征 。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀 ， 玉绿光洁，香气优雅，可品可赏 。
在清明至谷雨前 ， 选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，以一芽一叶或一芽二叶初展为标准 。经采摘、摊青、杀青、理条、搓揉、烘干至茸毛略呈白色，100℃斜锅炒至显毫，再烘至足干而成，从而造就了其三绿 。
以上内容参考：百度百科—开化龙顶
开化龙顶属于什么茶
开化龙顶属于烘青绿茶 ， 不发酵茶，主产于浙江省衢州市开化县溪口乡白云山、齐溪乡大龙山、苏庄乡石耳山等地，创制于1959年 ， 现为浙江省名优绿茶之一，其茶壮芽显毫，味爽清新，香气清高持久，汤色清澈嫩绿，叶底成朵明亮 。
开化县产茶历史悠久 ， 明朝时已被列为贡品 。
1949年《开化县志稿》记载：“茶四乡多产之，西北乡产者佳，其在谷雨以前采摘者曰雨前 ， 俗名白毛尖” 。
开化龙顶的传统工艺一度失传，建国后开化茶叶科技人员结合传统和现代工艺研制恢复后命名为“开化龙顶” 。
开化龙顶茶执行浙江省地方标准《开化龙顶茶》(DB/T225-2004) 。
该标准规定的开化龙顶是以中、小叶茶树品种鲜叶为原料，以杀青、揉捻(做形)、干燥为基本工艺，在开化县行政区域范围内生产、加工的具有“色绿、汤清、香高、味醇”品质特征的(针)直条形绿茶 。
兰花遍地开，云雾常年润
每年清明、谷雨间，采摘一芽一叶、一芽二叶初展的鲜嫩原料，按“摊放、杀青、揉捻、初烘、理条、烘干”等工序制作而成 。
开化龙顶茶分特一、特二、特三、一级和二级五个等级 。
其干茶紧直挺秀、银绿隐翠、芽叶成朵，冲泡后汤色杏绿清澈 ， 香气鲜嫩清幽，滋味鲜醇甘爽 。
开化龙顶属于什么茶 开化龙顶是属于什么茶
1、开化龙顶属于绿茶，为浙江名优绿茶，原产于开化齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地；
【开化龙顶茶属于什么档次】 2、开化龙顶是选用一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的 ， 其茶色翠形美，壮芽显毫 ， 香气清高持久，更具有干茶色绿、汤水清绿、叶底香绿的三绿特征 。
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