省农业农村厅相关尽职人介绍 ， 近两年 ， 法系猪、丹麦猪等大举入川 ， 已初步打破加拿大原种猪一家孤大格局 。下一步 ， 要利用已有洋种猪资源 ， 选育开辟华系白猪新品种 ， “目标是长得快、瘦肉率高、适应本土防疫需要等 。”
省畜科院相关尽职人透露 ， 2017至2018年 ， 四川省从国外引进种猪2500头 ， 主要由四川天兆猪业公司等4家国家级核心育种场承担 。根据准备 ， 四川省将用10年左右光阴 ， 组织科研院所和企业开展联合攻关 ， 以选育适宜本土白种猪品种 。
保护本土特色猪种 ， 重点是保护成华猪、内江猪等本土地方猪种 ， 改良选育新品种 。
省畜科院院长蒋小松说 ， 保护只是让本土地方猪种品种不会消失 ， 若要让其“雄起” ， 关键是适应市场竞争 ， “有需求就是最大的保护 。”在蒋小松看来 ， 本土黑猪口感好 ， 是川菜等上好原料 ， “走小众化、高端路线 。”
位于成都彭州市九尺镇宝马村的成华猪原种场 ， 是唯独一个成华猪生猪种业基地 。场长田晓初说 ， 每年从这里销售的种猪、母猪和仔猪大约上千头 ， 主要被高端餐馆的供货商买走 。
“做归锅肉 ， 就是成华猪好吃 。”全省最大的成华猪养殖户张再林说 ， 目前他的成华猪养殖基地年出栏成华猪4万头以上 ， “靠门店直销 ， 另一部分被高端川菜馆买走 。”张再林说 ， 他家的成华猪肉 ， 每斤比普通猪肉贵13元 ， 且多数状态下脱销 。
此前 ， 农业农村部公开的《国家畜禽遗传资源品种名录》 ， 成华猪等入围 ， 四川本土黑猪的良种选育正在加速 。
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