1、夏至面也叫做“入伏面”，通常为夏天调整饮食的首选食物，也是夏至时古代中国南方与北方的共同选择 。到了夏至这天，北京各家面馆人气很旺 。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很“畅销” 。只不过每个地区面的做法、口味、种类都不一样，北方地区主要以打卤面和炸酱面为主，而南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等等 。
【夏至吃什么面食 夏至吃面条的寓意】2、夏至这天，白天最长，黑夜最短 。在食品中最长的是面条，所以古人选定夏至吃面条，希望把白天吃“短” 。夏至民间俗语：“吃过夏至面，一天短一线 。”因此面条就成了古人盛夏的主食，吃到冬至时，白天时间已是最短，于是改吃“最短”的饺子或馄饨，再希望白天变长，久而久之，形成了“冬至饺子夏至面”的习俗 。
推荐阅读
- 油条为什么要2根一起炸 油条为何要2根一起炸
- 福特edge是什么车
- verano是别克什么车
- x trail是什么车
- skooa是什么车
- 一个蛇的标志是什么车
- 三条杠的车标是什么车
- 丰田v6是什么车
- 电动车s档位是什么意思
- 五菱凯捷用的是什么发动机