电压力煲做蛋糕的方法 电压力煲做蛋糕的做法
1、先取4个鸡蛋 ， 然后用碗将将蛋黄与蛋清分开 。
2、在蛋清中 ， 放一点点盐和一勺糖 ， 然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀 ， 直到黏稠时再放一勺糖 ， 然后继续打 。
3、大约16分钟后 ， 蛋清就会变成奶油状 ， 并且在筷子上的不会掉下来 。
4、在蛋黄中放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶 ， 然后用力搅拌 ， 将面粉充分的搅开 ， 不可留下面疙瘩 ， 再加入一点泡打粉 ， 可增加松软和膨胀度 。
5、将一半奶油状的蛋清倒入到蛋黄中 ， 充分的搅拌 ， 等搅拌均匀后 ， 再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌即可 。
6、在电压力锅底放入一点油 ， 然后均匀的涂在锅壁上 ， 以防粘锅 。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊 ， 再左右摇晃均匀 ， 将里面的气泡震出来 。
8、盖上盖子 ， 按蛋糕、然后再按开始键即可 。
【电压力煲做蛋糕的方法 电压力煲做蛋糕的做法】9、大约45分钟之后 ， 电压力锅会发出提示音响 ， 这样差不多就完成了 。
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