茄子的家常做法怎么做好吃，麻酱茄子的做法
茄子去蒂 ， 然后去皮 ， 切成小 。将茄子放入蒸锅 ， 蒸10分钟左右 ， 捞出晾凉 。碗中加入芝麻酱 ， 再倒入白醋、酱油 ， 加少许清水 ， 倒入盐、味精 ， 再加入蒜泥、香菜末、香油 ， 搅拌均匀 。茄子放入碗中 ， 再淋上酱汁 ， 拌匀 ， 装盘即可 。
茄子的家常做法
食材：
茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、盐1勺、香油1勺、味精1勺、酱油1小匙、白醋1大匙、芝麻酱2勺
麻酱茄子的做法：
1、茄子去蒂 ， 然后去皮 ， 切成小块；
2、将茄子放入蒸锅 ， 蒸10分钟左右 ， 捞出晾凉；
3、碗中加入芝麻酱 ， 再倒入白醋、酱油 ， 加少许清水 ， 倒入盐、味精 ， 再加入蒜泥、香菜末、香油 ， 搅拌均匀；
4、茄子放入碗中 ， 再淋上酱汁 ， 拌匀 ， 装盘即可 。
小贴士：
【茄子的家常做法怎么做好吃，麻酱茄子的做法】做麻酱茄子之前 ， 一定要先去皮 ， 否则影响口感 。
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