步骤1
食材：茄子2根、大蒜4瓣、香菜1颗、上海青100克 。调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、生抽2克 。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。
步骤3
茄子切长条，加入盐拌匀腌制10分钟 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
香菜切段 。
步骤6
炒锅中油温5成热时，放入茄子码在锅中，中小火煎至表面焦黄，放入酱油、生抽、蒜末，炒匀 。
步骤7
盛入盘中，放上香菜段，用上海青摆盘装饰即可 。【铁板烧汁茄子的做法 铁板烧汁茄子怎么做】
推荐阅读
- 梨和番茄能一起榨汁吗 梨和番茄能否一起榨汁
- 紫茄子的功效与作用 紫茄子的功效有哪些
- 芹菜蜜汁的做法 怎么做芹菜蜜汁
- 茄子苗怎样管理才粗壮
- 榨汁机可以磨粉吗?
- 红烧茄子土豆怎么做红烧茄子土豆做法
- 臭豆腐的汤汁怎么调制的 臭豆腐汤汁的制作方法
- 茄子的功效与作用 茄子的功效与作用有哪些
- 酱汁鱿鱼的做法 如何做酱汁鱿鱼
- 印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法