【菠萝古老肉的做法】菠萝古老肉的做法 1.菠萝、胡萝卜去皮后和猪里脊肉、青椒分别洗净 。2.将菠萝、胡萝卜、青椒、猪里脊切成大小相等的块状 。3.猪里脊肉块加入盐、料酒、水淀粉搅匀后腌制20分钟 。4.将腌制好的里脊肉块内打入一个鸡蛋 。5.再加入3小勺面粉 。6.搅拌均匀即可 。7.锅中倒入豆油，加热至6成热 。8.将挂好糊的里脊块一个一个的放入油锅中炸制 。9.炸到里脊块颜色微黄 。10.用漏勺捞出 。11.油锅升温后，再将里脊块倒入复炸一次 。12.炸至颜色金黄色即可捞出装盘 。13.再将胡萝卜、青椒快放入油锅中烫半分钟 。14.将胡萝卜块，青椒快也捞入刚才盛里脊肉块的盘中 。15.取2勺白糖倒入碗中 。16.再倒入2勺醋 。17.最后倒入1勺生抽 。18.加入100克清水搅匀，料汁就调好了 。19.将锅内炸里脊块的豆油倒出去，锅内不用留油，直接放入番茄酱 。20.调小火用勺子煸炒 。21.倒入刚才调好的料汁，再加入水淀粉，并将炒锅调大火 。22.用勺子炒匀汤汁并煮沸 。23.倒入菠萝块快速翻炒半分钟 。24.最后倒入炸好的里脊块、胡萝卜块、青椒块 。25.快速炒匀即可 。26.盛入盘中，即可享用 。了解详细的步骤，，可以来学校进行学习的呢
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