生咸鸭蛋储存方法方法一:夏天较热的时候可放入冰箱的冷藏室保存,不要放入冷冻室 。冬天较冷时,把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。
方法二:用盐水严重的咸鸭蛋,不宜长时间浸泡,1个月左右就应该取出来,放在塑料袋内,然后放在阴凉处,这样保存是时间更长,口感更好 。方法三:包泥腌制的咸蛋,要一直保持泥皮湿润,如果泥皮不湿润的话,咸蛋的水分流失的特别快,可以在泥皮外面包上保鲜膜,并且时常喷洒些水,也要放在阴凉处,这样咸鸭蛋就可以吃很长一段时间了 。
熟咸鸭蛋储存方法【生咸鸭蛋储存方法】可以把熟咸鸭蛋做真空处理,能保证鸭蛋放比较长的时间 。这需要专门的仪器,如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 。
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